marika

Как ты образумишь-то? Мать пускай приезжает и образумит. Странная такая. Я бы кинулась дочь и внучку спасать, а она соседей просит. Если стаж небольшой, то все поправимо, если давно пьет все бесполезно.

Сколько лет дочке?

Если есть возможность, то родственникам сообщить, а если нет то тогда уж в опеку, может одумается. Таким иногда предупреждения достаточно.

kartoffelpuffer

По-моему не совсем уместные шутки. Очень не приятно. Знала бы вообще бы не писала ничего.

Это русские так называют. Всегда половину букв выкидывают. Штрудель говорю немецкий! А пирог это австрийское блюдо.

Судя по всему сбежал. И вообще надо у него спросить он трюфель- гриб или трюфель- конфета. А то Лена тут от сладкого хочет отказаться...

Это блюдо немного чем-то на жаркое похоже. Делается слоями. 1 слой картошка( как в суп) 2 слой мяско обжаренное( порезать кубиками и слегка обжарить), кто-то делает с фаршем.3 слой лук, 4 слой морковка тертая на крупной терке.( делаем очень плотный слой). Затем заливаем все это дело водой до моркови. 5 слой собственно штрудели.( пельменное тесто раскатывается тонко, смазывается маслом и посыпается мелко-рубленной зеленью и сворачивается в рулет, потом режется ломтиками) Я делаю совсем по жирному в рулет фарш заворачиваю ещё, ну так научили с детства. Вот. Потом эти рулетики укладываем сверху на морковь. Они не в воде, как бы на пару будут готовиться. Закрываем крышкой ставим на огонь, как закипит убавляем и тушим минут 50 на медленном огне. Специи никто не отменял. Кладем по вкусу. Я мяско со специями обжариваю, ну и в фарш кладу. Когда приготовиться выкладываем по краю штрудели, а все остольное в серединку. Вот как-то так. Если не все ясно, могу потом пооцесс заснять, когда делать буду. Обычно готовлю на следующий день после мантов или хинкали, если фарш остается и тесто.

Угу

это совсем не пирог даже совсем рассказать?

о как...что-то я в этой жизни совсем потерялась как-то...

на вид как рулетик прошу прощения, но в моем понимании штрудель совсем другое блюдо, надо поправочку сделать, что австрийский, а то недонемцев немного раздражает

ой, а что это в итоге?

они сами что ли купятся? найдутся?

а как без подарков?

я думаю тут нет таких специалистов, можно, конечно, методом исключения попробовать, но этот процесс может занять не один месяц

не факт, могут и другие продукты участвовать в этом процессе так-то. нельзя самой себе ставить диагноз, это не правильно.

а с чего ты взяла, что ты от сладкого полнеешь?

глупости какие, как можно себя лишить сладкого? это прям наказание...

Толстая это как? Это где?

Это очень много ))) прицеп придётся брать.P.S. А тема, я смотрю, затронула многих. А что например мешает собраться всем и настряпать? Одно время ещё Увельские какие-то были с волком из мультика на упаковке. Но давно их не встречала.

Байрам- это переводится как праздник вроде... А по поводу свинины и говядины-это вы зря. Я с детства помню в деревне и из баранины пельмени делали и из гусятины, и даже из грибов(груздей сухих), а вот из картошки или творога- это уже варенники. И фарш действительно не мололи,а рубили сечкой специальной, непременно молоком разводили, а не водой и яичко туда, лучок, чесночек. Ммм...

А ты чего не в бане?

Я дома пельмени не стряпаю вообще( ну ооочень редко). Манты или хинкали-это да...А если уж очень хочется домашних, то к маме))) у них всегда настряпанные есть. А так в морозилке покупные, те самые. Это дежурное блюдо у нас, когда некогда, ну, или неохота ( приболела там или ещё чего), и дети иногда варят, когда выпендриваются и вчерашнюю еду не хотят есть.

Семей нет, но я вас умоляю...заставить нынешнюю молодежь что-то стряпать-это из разряда фантастики.