С т.з. физиологии все понятно кто есть кто, но не думаю что употребимо в обыденности. С т.з зрения обращения к персоне, руководствуются внешностью, субъективной оценкой возраста, желанием вызова симпатии и степенью возможной фамильярности. В связи с современной акселерацией, думаю не будет зазорно обратиться к особи женского пола 13-14 лет, как к "девушке". А до какого возраста данное обращение может распростряняться уже решать вам господа. Также правдиво и оригинально, как все мужики-казлы.