- А чё? Я ничё.. Другие вон чё! А я то чё? В и-нете куча всякого видео по изготовлению.. Мозаика, что на последней фотке делается так: 1/2 листа нори, выкладывается рисом полностью, за исключением 3см. в конце. Поверх риса выкладывается тобико(икра летучей рыбы). Затем ролл скручивается в улитку. Потом ролл разрезается вдоль(по диаметру) на четыре равные части. Полученные таким образом дольки выкладываются на вторую половину листа нори так, чтобы внешняя часть, покрытая слоем нори при сворачивании ушла вовнутрь. Я клал сначала две четвертинки, вкладывал между ними огурец, потом к свободным сторонам огурца прикладывал остальные две и сворачивал. Причем сворачивать нужно сразу формируя квадратный ролл. Режем - получаем красоту. Кстати вкус икры летучей рыбы мне как-то не очень..