... как-то так ... мясо томленое. Мясо, любые овощи крупными кусками, зелень, для аромата и не только, соль, перец. Обязательно добавление репчатого лука, немного масла, для образования бульона-соуса, казан, духовка, 180, на два часа времени, и вперед, к добротному ужину из тающего мяса, пропитанного ароматом всего того, чего в казан накидали .