Афри

Аха, оно того стоит, домашнее. Курицу коптила. Как будто в детство вернулась, через советский магазин .

@ellis, зачем Вы меня смущаете?

"То, что не убивает нас, делает нас сильнее", неплохой тезис относительно пользы или вредности осмелюсь предположить, что откровенно вредная пища имеет свойство не менее откровенно нравиться... Сало копчу...

О времена, о нравы инда до чего же дошел прогресс не нужно тернистого прокладывания пути через желудок (или желудочек:?)) - знай жамкай плюсики.

Бонд. Джеймс Бонд.

Стивен Хокинг

Звездолет.

Нереальная реальность.

На десерт - чай из местного термопота - чайника на русской печи. Хойодно.

Лазанья и паштет, делала из печени, сливошного масла, моркови, лука, яиц. Блендером измельчила до пастообразного состояния, дополнила сливками, чесночком и солью с перцами. В форму, и в духовку на час. Употребили как‐то враз...

Смысл моего месседжа именно об этом... плюшками балуюсь...

Молоко не терпит уксус, наверное, не стоит. Не свернется в бешамель (луково молочный соус), но он сугубо на любителя.

Запечь под сметанно-чесночным соусом, сверху еще бахнуть сыра, и вполне вариант.

P/s Вино можно подменить на сливки, но ввиду присутствия уксуса чревато сворачиванием... Можно без вина и сливок, к чему эти мажорские замашки, просто добавь воды )

Узас. Не было такого? https://youtu.be/HQVCuXoULNA

О. Я бы знаешь как сделала? Либо потушить в вине, добавить лук кольцами, крупными дольками картофель, в глубокую форму и в духовку как минимум на час. Достаем и поливаем образовавшимся бульоном! Или обжарить мясо на сливочном масле, без маринада, а из маринада сделать соус - добавить специи, хорошо смотрится мускатный орех, тимьян, розмарин, но буквально по чуть чуть, отдельно разведем в холодной воде немного крахмала, добавим к вину, на тихом огне доведем до кипения и вуаля - ароматный соус готов. Это быстро Шпиговать немного дольше. И зачем? И так должно получиться сочно.

Даешь вторую жизнь просроченным продуктам! Запеченная картошка, наполеон. Тот. Торт.

Нет.

А то! действительно, хочется услышать мнение сведущих специалистов.

Могу ошибаться, но регламент прописан следующим законом :http://base.garant.ru/12148555/#block_4 Статья 10.1, в частности, явственно указывает на обязанности организатора. Развод это или нет, не берусь утверждать. Нужно сравнивать требования закона с реальными возможностями ресурса.

О. Я была невнимательна...

Крюшон?

Наблюдательный... То есть и на запеченную колбасу нет, да? Ладно, в следующий раз сделаю красиво, на тарелочке.

Император, ниже поправили ссылку, она верная. В следующий раз предпочту обжарить на сковороде, на этот раз томилось все в духовке. При выборе специй с большим недоверием отнеслась к нитиритной соли, но, после небольшого ликбеза по данному вопросу выяснилось, что огромного вреда соль не представляет применю только для мяса. Покорил вот такой рецепт :http://www.emkolbask...ta-gorozhanina/ , собственно. Плюс ко всему тетя моя, по всей жизни делающая деликатесы из своей, доморощенной, живности, нитритной солью никогда не брезговала, избегая при этом с великой осторожностью только ее переизбыток. Вот такими колбаски стали после запекания. На срезе фото нет .

Уф