Афри

обычно все грехи прощают суточные щи старинный какой-то рецепт, с чухонским маслом и фунтами. А вкусно получилось.

Нет проблем

и на самом деле белый и пушистый? все не читала, но относительно стартового вопроса, пример из зажизни Женщина, 40 лет, была разведена, не из ярких красавиц, но приятная, имеет ребёнка, мальчика, 12 лет, три года назад вышла замуж за француза, получила гражданство, и переехала. Сказка! Живут в Меце, в своем небольшом замке дружно, и, судя по внешнему виду и общению, вполне гармонично. Ребёнок не подарок, но ни разу не изъявил желания вернуться. Про нее уж вообще молчу. Так что женятся. Вот.

Ваще-ваще тоже приобрела бы в запас пару кг, но территориально совсем не по пути. ТД "Богатов" с такой лояльной ценовой политикой на соль на заметку взяла.

Хоть я и лопух, возможно, что выписала, но мне этого кг хватит надолго (применяю пополам с обычной)

неа, можно позвонить, спросить, кг был по 375 Замечу, что сайт указывался только в ответ на вопросы о приобретении оболочек

Домашние пельмени. http://www.emkolbaski.ru/community/uploads/monthly_02_2016/post-2661-0-18121100-1456242120.jpg

Кстати, о проколбасном дзене. Из нового изладились сардельки с сыром, с кетчупом, еще рекомендуют сделать с горчицей. Сыр кладется кубиками, а кетчуп в желатиновых гранулах. Очень вкусно!

Дешевле беру. Синюга и пузыри 52 и 44 соответственно, упаковкой по 5 штук. Но, возможно, фаршеемкость просто разная, у моих предельно допустимая 3 кг.

@SmileJanny, мне очень удобно пользоваться таким. http://g03.a.alicdn.com/kf/HTB1LoEnIVXXXXb0XpXXq6xXFXXXk/Modern-Mini-LCD-High-Accuracy-Digital-Temperature-font-b-Thermometer-b-font-With-Probe-Celsius-kitchen.jpg

Никогда бы не женилась

Покупал? Судя по общению с менеджером мало что светит, предлагаемый мелкий опт как бы не совсем мелкий. По факту череву отрезами продают, да?

каких-то два месяца ожидания и на замену колбасе созрело мясо

Влажность 85%, t10-15С. Спасибочки-спасибочки

К сожалению, на продажу нет, так как объемы ввиду ограниченности домашних условий крайне малы, а результаты съедаются очень быстро. Попробуй приготовить "кесо бланко" - сливочно-ароматный, с мягкой сердцевиной сыр, похожий на адыгейский. Готовится из молока и уксуса, в 4,5 л молока, доведенного до 87С, вводится 25-50 мл столового уксуса, молоко творожится в сгустки, через полчаса-час можно собрать и откинуть на марлю, подвесить на ночь для отделения сыворотки и вуаля, утром сыр готов. Можно сделать с добавками: острый, пряный, с сухофруктами и пр и пр. Очень важно быть уверенным в натуральности молока, иначе все рассыпется крошкой.

Хаварти. http://www.emkolbaski.ru/community/uploads/monthly_02_2016/post-2661-0-32499000-1455294539_thumb.jpg

Проинформировали о том, что в Челябинске открывается отдел с необходимыми ингредиентами для приготовления колбасы в домашних условиях. Номером телефона поделиться не могу, вот адрес: проспект Победы 390а, напротив входа в торговый центр Викинг. телефон *** Ввиду того, что отдел еще загружается, только к концу недели, наверное, целесообразно провести оценку ассортимента.

Днем, параллельно с сыром. Никаких проблем, мясо подготовить, в ДШ, и занимайся чем хочешь часа три-четыре. В электрокоптильнях ровным счетом ничего не понимаю.

/зевая/...ветчина с куриными сердечками ...

19 .

На замену магазинной синтетике сварила твердый, чешир. Самое сложное, как оказалось, это забыть о нем на пару месяцев для созревания

Неожиданно вспомнилась. http://www.youtube.com/watch?v=mifnMC_Kn1Q

Лепешки с брынзой.

В Бри Penicillum Candidum и Geotrichum Candidum кладут, а я к плесеням не очень.