Не сегодня. Окраина Башкирии, сугробы, снегоходы и вообще, с понтона не нырять ... ну, а для тех, кто по-русски ни бельмес, заботливо поставили лопату.
Нам главное, чтобы вкусно. А знаки препинания, ттт, на вкус никак не влияют. Заниматься грамотностью, конечно, интересно, но никакого конструктивного смысла не имеет, мое имхо.
Я готовлю по гостам, вкус вообще отличный. Судя по рецептурам, и ранее тоже добавляли гели, соевые заменители, белковые эмульсии, но это были колбасы второго сорта. @lehin, та нема за що
рецепт прост, как роль Пьера Безухова в романе Толстого За всё в ответе чугунная сковорода-гриль ... Филе натираем солью-специями, грилуем под гнетом по 10 мин. с каждой стороны на умеренном огне.