Афри
-
Постов
3401 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
34
Тип контента
Профили
Форумы
События
Галерея
Загрузки
Блоги
Объявления
Магазин
Весь контент Афри
-
Вяленая грудинка http://resolver.sdska.ru/files/cdn/resolver/a4a6856e-b680-11e7-88d1-90b11c130cb1.JPG?UUID=e232b2b7-fe23-4ca7-ac3d-cc3799d5bd23&sign=07b69c187e06a62a8e7de31111017bbec2317269 Картофельный хлеб http://resolver.sdska.ru/files/cdn/resolver/b270ea18-b680-11e7-bb5e-f04da20865d3.JPG?UUID=3768d450-08a8-4587-ae14-fb011cfcfa15&sign=9963c1ef3998c3cb2a5bc5fb6474524788b4c5d7 http://resolver.sdska.ru/files/cdn/resolver/b84c2b0a-b680-11e7-8a5b-78e7d1f7f280.JPG?UUID=a5f33192-f8a9-47f2-adcc-b36bacbf0c50&sign=d6d27fb23f1e0b8e9c04fd78db1b3678346bfae2
-
http://resolver.sdska.ru/files/cdn/resolver/f7820cd6-b5bd-11e7-a28d-78e7d1f6cbbc.JPG?UUID=434d0296-62fb-43c7-a978-32fa47be5983&sign=5d87288d6c176c9f5ce7e24a3914501354c1dfb7
-
По рецепту, для приготовления бородинского одинаково нужны и заварка, и закваска. Закваска, упрощенно, это спелое тесто. Заварка это смесь воды, муки и солода, выдержанные при определенной температуре. Есть фирменные сорта хлеба на уникальных видах заквасок, которые не воспроизвести. Сомневаюсь, что бородинский настолько же неповторим.
-
Мальчикам ребрышки Девочкам крылышки
-
-
не, это не мой бизнес книгами поделюсь, если интересно. Стахановский батон 1 сорта (Плотников П.М., Колесников М.Ф. - 350 сортов х/булочных изделий, 1940 год)
-
Ссылка. У меня - пломбир, несложно .
-
Луковый хлеб без дрожжей. Вкуснейший запах, и мякиш отличный. Хлеб на сыворотке. Самая хрустящая корочка. Домашняя мороженка.
-
Помидорина на полкило (ужин). Вот.
-
Это ваще не еда .
-
Медовик.
-
Так устрашающе процесс автолиза еще никто не описывал.
-
Самоедам обычно нравится раскладывать. А так, да - невозможно разложить по полочкам то, что существует независимо от тебя.
-
@serYozik, ну дык вниманию тоже ведь нужно откуда‐то взяться .
-
Внимание это больше следствие.
-
Чугун, не пригорает. Не фирменный (хотя, как посмотреть), советский еще. Сковороды, казан, жаровня - жареное, тушеное и супы в них вкуснее. А, булочки.
-
http://doma-hleb.ru/domshop/index.php?cat=6
-
Да, но принимать не применяя не всем и не всегда интересно .
-
Ну это вполне нормально, опираться на знания, добытые эмпирическим, а не только теоретическим путем.
-
А в печеньках? Но это же классика
-
, * в сдобном.
-
В тесте, майонезе и конфетах. Если не яйца, так молоко.
-
@Тасена, нет, просто я долго тренировалась в произношении . @marika, бесспорно, по большому счету это рагу, где все слои обжариваются отдельно и доводятся в казане до готовности.
-
Аджапсандали с мясом по-грузински.
