Подозреваю, для жареной отбивной фольга немного лишняя. А жаровня за свои плюс-минус 30 лет эксплуатации и не такое видела, отмывается на раз. Вяленая грудинка, ленивые голубцы. Почему только ленивые, непонятно )
Хлеб на биге (холодного двухфазного выбраживания), оценка дана как хлебу "по 22 копейки" (я не помню, но старшие в восторге). И снова супер результат по классическому рецепту!