Перейти к содержанию
Форум Челябинских Автомобилистов

Афри

VIP
  • Постов

    3401
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    34

Весь контент Афри

  1. В его мыслях о близких не было сентиментальности — он сурово подводил итоги своей жизни, начиная понимать, как сильно любил в действительности тех людей, которых больше всего ненавидел (с) Г.Г. Маркес.
  2. Немного наколбасилось на ужин перцы со сметаной и слоечка
  3. Плов на костре, свои огурцы-помидоры, и земляника, пока нет снега, вкусная.
  4. Ну мне-то главное, чтобы рецепт был рабочий )
  5. В поисках аутентичного рецепта лютеницы
  6. Это настоящий кулинарный героизм, фарш на котлеты порубить вручную. Плюшки, сдоба на поду. Тесто на биге, воздушное аки пух!
  7. Да запросто ) между ужином и крайним ужином перерыв часа 3 ))) Томленое мясо в собственном соку, макароны, борщ
  8. В ЮУ горах климат несколько другой, и если где-то оставаться на ночлег, то тушенка как нельзя кстати греет душу. Имхо, конечно. У нас обычно в ИРП сосредоточен весь НЗ )
  9. @Amazonka, в Энеме на рынке. Две головы копченого, полголовы простого. Незабываемый вкус ) По теме: обжаренные сезонные овощи, ребрышко, огурцы по-венгерски (вкусный посол оказался), краюшка дарницкого с молоком.
  10. Домашний мацони, шарлотка. Гречка с молоком из печи, запеченная свинина, сладкая маринованная капуста. Пироженки с бренди.
  11. Нет, ну я тоже ничего не успеваю - ни колбасы своей, ни хлеба ))) На ужин картофель, припущенный в молоке, котлеты из минтая, крохи земляники с огорода, две капли бренди с перуанским (надеюсь) шоколадом, десерт как вчера. Да.
  12. Работаем Я умею планировать свое время, вот и весь сказ. Запеченная с овощами курица, макароны, глазунья с сыром, три капли бренди. Вместо десерта заготовка кучи банок с соленьями ))
  13. К борщу украинскому тосты из ржаного хлеба с рикоттой и зеленью, лук-укроп ... ммм, вкусно )) Копченый адыгейский и арбуз из Адыгеи. Мороженка.
  14. И правильно ) Потому что это было вчера, а сегодня обед выглядит примерно так:
  15. Жареный адыгейский, глазунья с помидоркой, запеченные баклажаны, перец, красное сухое три капли, немного айрана. Обжаренная в панировке куриная грудка, молодой картофель с жареными подберезовиками. Вкусная кабачковая домашняя икра. Мороженка с земляничным вареньем. Перечень не является исчерпывающим
  16. 1. Лёд, ледяную воду. В применении есть свои нюансы . Объема не будет, потому что фарш уваривается, для этого нужно снизить температуру обработки. 2. От запаха замачивают в растворе соли, соды; в воде с добавлением яблочного, балзьамического уксуса, жидкого дыма, но лучше коньяка . На ночь в холодильник.
  17. Купаты? Говяжья прочнее свиной.
  18. А я про торговый дом в обоих примерах, если что.
  19. В емколбасках на сегодняшний момент нереально дорого. Брала за 1,5₽ 91,44 м калибром 42-45 (это самый максимальный). Черева хранится в холодильнике год и больше, если что. Без холодильника год, если подсушенная. Можно заморозить, конечно, но чревато порывами. В Богатове была говяжья черева по 30 м кажется, цена в пределах 600₽.

×
×
  • Создать...