Афри

Хм. Посмотрела на то кофе, которое потребляю. Есть дата изготовления и упаковывания, и конечная дата потребления. На дате обжарки не заморачивалась, но найти счс не могу. Может, все таки степень обжарки? Тыкните, пжлст, где ее пишут.

Как там насчет перележалости?

''Грандос'' пробуй, мне больше эга понравился.

Адыгейский и маслины. Мне каж, оч полезно. Но вкусно-то точно.

Да.

http://www.youtube.com/watch?v=IGAVwQAmAHs

http://www.youtube.com/watch?v=9bsy9Kpe0e0

Для всех ) http://www.youtube.com/watch?v=yD8DcgpLp_w

Форма силиконовая, кирпичиком. Температура 230, но мне каж, тут все от особенностей духовки зависит, варьируйте температуру как ваша себя ведёт. У меня зверская, поджаривает. На расстойку три часа, в тепле, естественно. Чиабатте, кст, требуется сутки для расстойки, но там и результат другой.

Ну нет, что ты ) но я б, наверное, не отказалась (если бы он колбасу не тырил внаглую :smile3: ) Морковочка. :scratch:

@Aland, там солод надо. Без солода не то. Итак, солод - 5 ст.л., мука, 400 ржаной, 100 белой кориандр (молотый) - 2 ч.л. вода - примерно 400 мл (теплая) сухие дрожжи - 2 ч.л. (беру оеткеровские) мед 2 ч.л. соль растительное масло 2 ст.л. Пишу сколько я кладу, факультативно корректируйте. По приготовлению теста - смешиваю и просеиваю на два раза сухие ингридиенты, без соли (дрожжи включительно), потом отдельно жидкости (вода, соль, мёд, 1 л. масла), затем обе части вместе (в муку воду), ну и все, смешиваю, подсыпаю муку по необходимости, вымесить, влить остатки масла и обмять два раза. Вроде все написала. Уф, замучилась писать )

Рурку лучше не устраивать перформансы, канешна. По-другому я вчерашнее шоу обозначить не могу.

Ох, AC/DC послушала, как будто десять лет скинула ) крутышки они.

Вяленая говядина была. А вообще, хлеб люблю печь, в духовке. Экспериментирую над разными видами, фокачча там, чиабатта, да и просто бородинский. Ничё так.

О, извините, нашла.

Я счс просто на AFP (французский сайт новостей), там нет такого.

Утка (фейк). Или это шутка такая?

А мне бы виски, плед, и старый добрый фильм. Но завтра на работу, и расслабиться не получится.

"И тут Остапа понесло..." )

Конечно. Говядина ж.

Красиво ) как серенада под окном. http://www.youtube.com/watch?v=gAT3RXZu8zU

:smile3:

Объявлять себя пророком не запрещено, равно как и считать. Абсолютной истины не существует. И познание чужой идеи не вносит смуты в собственное сознание, если оно чисто. Как-то так.