ездил недавно, брат позавчера приехал (да и вообще постоянно ездим).
Повторюсь дороги две, но с вариациями
1. через Ларино
2. через Миасс.
Варианты через Уйское, Верхнеуралься по причине значительного увеличения км. и отвратной дороги даже не рассматриваются. Тогда уж проще через Магнитогорск = 400км.
По поводу 1,2 и вариаций, можно ехать по М5 (или через Кулуево-Яраткулово-Чебаркуль в выхи и пятницу повышенная загрузка), в первом варианте свернуть на перекрестке на Чебаркуль и ехать до Ларино, потом направо на малозаметную дорогу на Курамино, там 12,5 км. остатков асфальта, ехать в объезд по полям 2/3 этого пути, съезжайте в поля сразу, не тяните, там можно 50-70 км/ч пропылить. Потом в Курамино и налево на Учалы. Второй вариант, либо то же по М5 до Миасса и налево, либо можно как в первом варианте уйти налево от Чебаркуля, проехать Кундравы, и выскочить на поворот на Учалы, минуя участок М5 Чебаркуль-Миасс (я за эту вариацию, если ехать вариантом 2). Потом едем до границы с башкирией, ж.д. переезд и дорога на те же 13 км. кончилась совсем, там сейчас ремонт идет, с прошлго года, причем объезды где и есть со скоростью 10-30 км/ч. рыжая пыль, по возможности то же уходите в поля, потом несколько км. до Курамино и сама деревня в плохом асфальте и встреча слева дороги от Ларино, дальше варианты слились Учалы-Белорецк. Ну и ещё можно вариацию Кулуево-Яраткулово Чебаркуль Миасс по второму варианту без М5 (мне так часто приходиться ездить, по причине брата в Миассе).
Дорога от Курамино получше, сначала от поста можно топнуть 120 до заправки - 2 км. ну а потом до учалов 105 км/ч со сбросами перед некоторыми уже знакомыми ямами до 80. В Учалах и окрестностях 60 км/ч, и ограничение и асфальт такой. Дальше до Б. примерно так же 105 км/ч, хотя два года назад спокойно и 120 можно было, дорога похуже стала.
В общем 300км. за стандартные 4 часа от подъезда до подъезда, максимум однажды долетел за 3ч. 30 мин. (но нужно было срочно, ехал быстро, без единой остановки).
Если ехать Челябинск - Белорецк, пром точки не интересуют, то мой совет вариант 1.