А что у вас сегодня на ужин (завтрак, обед, полдник)?

[Amazonka]

Ужин  - рагу из курицы (типа чахохбили), на гарнир пюре картофельное.

 

[SMC]

Жареные грибочки, да на хлебушек....

[mishkgun]

Жареные грибочки, да на хлебушек....

На трассе свежих не взял.

Купил трёх-литровую, у проверенных.(Со стороны Кургана, после Шумихи, метров 500-700, первая остановка).

У них 4 года брал грибы, гусей и кроликов. Торговаться надо.

Все  живы.

В общем из трёх литров груздей, осталось 1,5. сейчас "дотачиваю" со сметаной и лучком.

Тема.

 

ЗЫ. Есть момент, на М5, которые у поворота на Миасс стоят.

У них грибы "заложены", заболтаны  скажем так.

Как "гавно" в проруби плавают.

Основное рассол,  т.е. платите за воду, не ведитесь.

на Курганской трассе когда беру,  грибы из банки "хрен" вытащишь.

"плотняком" делают, как для себя.

Изменено 12 июля, 2017 пользователем mishkgun

[mishkgun]

В итоге, сейчас груздочки со сметаной и лучком вкушаю.

[SMC]

В итоге, сейчас груздочки со сметаной и лучком вкушаю.

Красота просто, тоже люблю, напроситься к вам в гости чтоль, под водочку

 

На трассе вообще побаиваюсь такие вещи покупать.

Тут вот недавно за вениками гонял в Пласт, всегда у одного дядьки там покупаю, оптом на всю зиму.

Так вот, в прошлом годе не засолили сами груздочков то, а тут увидел, слюни так и потекли.

Купил небольшую банку под пластиком, тоже очень плотно уложены, рассола как полагается, с чесночком, никаких приправ нет, видимо чтоб не бродили.

Оказались очень вкусные, живы...дык они у дядьки то ,есть ещё бочковые - как в старину солили, попробовать дал - вкусно, только бочковые не хрустят, а я люблю хрустяшки. Потом есть  маринованные опята и маслята, грибная икра - тоже вещь из груздей, теща делает - пальчики оближешь, ну и варенье всякое. так что тоже можно брать - проверено мною.

Изменено 13 июля, 2017 пользователем Naruto

[marika]

У меня с прошлого года ещё две двухлитровки груздей стоит непочатые даже. Во нахапила в том году.

На ужин были рыбные котлетки.

[SMC]

У меня с прошлого года ещё две двухлитровки груздей стоит непочатые даже. Во нахапила в том году.

 

делись

[marika]

делись

легко, но только когда приеду.

лыжи уже намазаны.

[kolyako]

Вот такие чаи вкушаю))

[Влад]

@kolyako, ух ты, чё это? Я каркаде люблю. 

[Стасян]

Влад, чернильница какая-то

[RaviK]

Вот такие чаи вкушаю))

пили такой в тае, не сказать что понравился, но после сутки были на базе белый камень

[mishkgun]

 

 

На трассе вообще побаиваюсь такие вещи покупать.

Так вот, в прошлом годе не засолили сами груздочков то, а тут увидел, слюни так и потекли. Купил небольшую банку под пластиком, тоже очень плотно уложены, рассола как полагается, с чесночком, никаких приправ нет, видимо чтоб не бродили. Оказались очень вкусные

Вот, тоже самое.

 

Только в отличии от тебя,  я собирать и обрабатывать грибы не умею.

Кроме пожарить и сейчас сварить.

если покупаю, даже свежие, то не на больших сборищах. там не поторговаться, как к примеру у бабок га въезде в аргаяш.

ловлю одиночек. у них беру ведро-полтора, и дома делаю.

но засолка, мне ни разу не далась. Заморочек с ней много, почисти, рассол сделай, контролируй. не получается и все тут.

Последней каплей стало, писал выше. купил пару вёдер груздей. почистили с супругой. покрошили. сварили бульона.

и всё похерилось, т.к. грузди оказались сухие-горькие.

в общем пока на свой риск покупаю с трассы, но у проверенных людей.

[RaviK]

Завтрак

[kolyako]

@kolyako, ух ты, чё это? Я каркаде люблю.

Китайский чай, название забыл))) вечером гляну

На вкус нечто среднее между иванчаем и ромашкой... Но цвет! Просто офигенен))))

[mishkgun]

Курица надоела, "свинота" тоже.

овощи -фрукты есть, но хочется мяса.

 

Взял утиных окорочков, замариновал в сое с мёдом.

Сейчас, на противень бросил, запекаю.

[Aland]

Барашка от Карена , свиная шея от него же. Лавашик, лучок. Вкусно.

[el tequila]

пиво с орешками. крушовице черное от взбалтики кстати ничо такое. даж поинтереснее козела. то какое то слишком сладкое. 

[Афри]

Горчичный хлеб по ГОСТу попробовала испечь.

Понравился, горячим половина ушла.

Изменено 13 июля, 2017 пользователем Афри

[RaviK]

То что было утром, только с пивом )

[Асуныч]

Ехал мимо Красногорского, заскочил к пацанам за форелькой. 

Ценник конечно кусучий, но хороша зараза. Половину посолил трехчасовым, половину потушил. Головы, хвосты на уху. Печень кошки выклянчилили. Кишки курям сварил. 

Все в дело пошло. 

Нарубнул сейчас, аж пива захотелось )))))

[Duffer]

 

Ужин

 

Печено вепрево колено

Изменено 15 июля, 2017 пользователем Duffer

[Aramis]

Жрать хочу

[marika]

У меня на завтрак сегодня кашка манная была.

[остервенелая Фрося]

У меня на завтрак сегодня кашка манная была.

с комочками?