На замену колбасе

[VicktorVR]

Что, рецептом мяска на замену колбасе никто не поделится? 

[Trader]

Даниэль форева кароче; )

[Grax]

в уфм перед нг купил пельмени. рублей на 200 вышло. а они пополам с варениками оказались. написал им вконтакте. извинились, пригласили в магазин. набрал другой продукции рублей на 600 за их счет. 

Хыхы, видимо, админа группы сменили. Прошлый мне месяц отвечал про котлеты.

 

И меня там забанили за то, что я поматерился по этому поводу. ;-)

[Grax]

В "Ленте", что в ТК "Алмаз", также без разговоров, только нос сунули, всё сразу вернули, рыба была тухлой. 

В Ленте? тухляк?

Там такой поток, неужели что-то успевает испортиться? ;-)

[LeXXX]

Хыхы, видимо, админа группы сменили. Прошлый мне месяц отвечал про котлеты.

 

И меня там забанили за то, что я поматерился по этому поводу. ;-)

мне тоже почти месяц отвечали. но я через личку вопрос решал.

[Scarabey]

В Ленте? тухляк?

Там такой поток, неужели что-то успевает испортиться? ;-)

Могли сразу тухлую привести, нет?

[Grax]

Могли сразу тухлую привести, нет?

В Ленту? Нет. Там входной контроль ыыыздец, кто привёз тухляк - сразу место на полке потерял. ;-))

Они после салатов щас серьёзно всех дрючат.

[Scarabey]

В Ленту? Нет. Там входной контроль ыыыздец, кто привёз тухляк - сразу место на полке потерял. ;-))

Они после салатов щас серьёзно всех дрючат.

Салаты-то им как раз не привозят, они их сами стругают наверно. И тухнут тоже сами)))

[LeXXX]

Салаты-то им как раз не привозят, они их сами стругают наверно. И тухнут тоже сами)))

вот Дима и говорит, что когда их салатами траванулись, они ужесточили контроль за всем.

[Даниэль]

Ну вот и дошли до моего любимого: везде враги, лапти на ноги, образок на шею и алга в тайгу, за колбасой.

[Scarabey]

 

 

 

вот Дима и говорит, что когда их салатами траванулись, они ужесточили контроль за всем.

Обосрались сами, а виноватых хотят найти на стороне?

 

 

кто привёз тухляк - сразу место на полке потерял.

 

Тухляк есть у всех, чего теперь ничем не торговать совсем?

[Raptor]

вот Дима и говорит, что когда их салатами траванулись, они ужесточили контроль за всем.

 

 тю,они свалили всё на плохие яйца Чебаркульптички

[LeXXX]

Обосрались сами, а виноватых хотят найти на стороне?

 

 

ты о5 что-то не то прочитал.

или видишь, что хочешь видеть, а не то, что написано.

 тю,они свалили всё на плохие яйца Чебаркульптички

не вникал. похур.

[Nazarich]

 

 

похур.

братан, надо говорить вдоль хуя © 

[LeXXX]

братан, надо говорить вдоль хуя © 

щас тут ваще ниче нельзя говорить, братан.

[Nazarich]

 

 

щас тут ваще ниче нельзя говорить, братан.

иное, простите (ц) Тош

[SMC]

В Ленте? тухляк?

Там такой поток, неужели что-то успевает испортиться? ;-)

Представляешь, да...При чем рыба попалась в отделе свежей, а не с полки.

Семгу брал и ведь когда продавец заворачивала, ничего не сказала, неужели не почувствовала...

Домой принес бутерик хотел под шампусик из семушки  , как развернул, мечты развеялись сразу.....

И тут же в такси прыг и обратно, они мне даже такси оплатили у стойки прямо...чека не спросили на такси, только их о покупке, без разговоров деньги вернули. Сами тоже нюхнули.

[Trader]

Представляешь, да...При чем рыба попалась в отделе свежей, а не с полки.

Семгу брал и ведь когда продавец заворачивала, ничего не сказала, неужели не почувствовала...

Домой принес бутерик хотел под шампусик из семушки  , как развернул, мечты развеялись сразу.....

И тут же в такси прыг и обратно, они мне даже такси оплатили у стойки прямо...чека не спросили на такси, только их о покупке, без разговоров деньги вернули. Сами тоже нюхнули.

Одна из причин, почему я не люблю "Ленту". Ещё, кстати, "Теорема" отметилась своим дорогим тухляком. Её то, вообще, на всю страну "пропиарили" в "Ревизорро".

[LeXXX]

я вам один умный вещь скажу. только вы не обижайтесь. тухляк есть везде. без исключений. просто, кто-то по-жизни победитель, а кто-то -нет.

[Trader]

я вам один умный вещь скажу. только вы не обижайтесь. тухляк есть везде. без исключений. просто, кто-то по-жизни победитель, а кто-то -нет.

было бы на что обижаться )))

[VicktorVR]

Недавно удалось выбрать время и мясо вроде как шашлык сделать, по факту просто маринованное мясо на решетке на углях. Замариновал вроде все по рецепту, но так получилось, что почти сутки мясо "квасилось". Потом оказалось, слишком кислое, а остальное все хорошо, сочное, мягкое, даже уксусно-кислючее стрескали. Вот мне интересно, это я уксуса перелил, или по времени передержал? Т.е. если много уксуса - меньше выдержка, а если планируется долго выдерживать, то меньше уксуса лить? Или если уксуса мало будет, не замаринуется?

Ну и соотв-но вопрос - кто как делает: сколько какого уксуса и на сколько времени?

[LeXXX]

Недавно удалось выбрать время и мясо вроде как шашлык сделать, по факту просто маринованное мясо на решетке на углях. Замариновал вроде все по рецепту, но так получилось, что почти сутки мясо "квасилось". Потом оказалось, слишком кислое, а остальное все хорошо, сочное, мягкое, даже уксусно-кислючее стрескали. Вот мне интересно, это я уксуса перелил, или по времени передержал? Т.е. если много уксуса - меньше выдержка, а если планируется долго выдерживать, то меньше уксуса лить? Или если уксуса мало будет, не замаринуется?

Ну и соотв-но вопрос - кто как делает: сколько какого уксуса и на сколько времени?

нахрена???

[Nazarich]

уксус сушит же

да и сутки много

я вообще проще делаю

лук, перец мясо

жена у меня специальных соусов дя мариновки наделала, в них маринует

[marika]

О, а у меня муж маринует просто специи и соль и немного масла растительного оливкого( если стейками мясо, хотя я и забыла когда мы на шампурах делали). Когда жарит, поливает только угли, если пламя разгорается.

P.S. Раньше брали шейку, теперь только корейку( карбонад). Там жирок только по краю, кто не любит можно посто убрать. Да и стейки из него проще простого нарезать. А, ещё забыла, специи без соли берём.

[VicktorVR]

уксус размягчает вроде. Если без него - жесткое выходит.

[ВездеХод]

уксус размягчает вроде. Если без него - жесткое выходит.

Уксус-зло для мяса.... шея, соль, лук, базелик, масло и шампур....вот правельный шашлык.