Про пельмени.

[vsv]

Вобщем, пельмени это вещщь.. свининка/говядинка 50х50 из хорошей деревни, пропустить,

лучку туда, яичко, все это дело в корытце и порубить сечкой,

 

за тесто не стану говорить я там ничего не понимаю,

 

ну и, священное действо.. в кругу любимой семьи, от мала до велика,

душевно и любя, под тихие неторопливые разговоры, и главное - чтобы никто не забыл в каждый пельменьчик

влить чайной ложечкой 3 капли сочку, что образовывается под пропущенным и порубленным мяском.. мнда, когда-то

все это у меня было не сберег *ЦЕНЗУРА*

 

но я собсно не об этом.

 

Конечно, для дома/семьи все решается индивидуально,

а вот нашему брату, беспрерывно, подчас не по своей воле, путешествующему

наступление зимы просто кричит о том что пора забыть постылую тушонку

 

пельменчики один из способов. Просто грузишь в кузов сколько надо, а приготовить

нивапрос ни в палатке, ни просто в котелке между камушков.

 

Но вот такая незадача - налепить это дело лично в тепле и уюте на кодлу голодных наработавшихся на морозе мужиков нереально,

а ширпотреб ну просто испаскудился.. прошлые годы Патриот еще боле-мене соответствовал, в этом даже и от них - впечатление,

что этот пельмень уже кто-то жевал, ему не понравилось выплюнул, его боле-мене отреставрировали и продали нам.. типа, сожрут.

 

Собсно вопрос - и где?

[Даниэль]

http://www.netlore.ru/upload/files/19/p1926ro2jf5l71vjpi4a29u1hln2.jpg

[hagehog]

количество от пельменей зависит, размер там, вкусные нет... иногда и десяток не съешь(

а домашние, да под рюмочку хорошо идут

[YurDos]

Блин, а как вы их считаете то?

Я всегда просто загреб в тарелку и пошел кушать.

[Aland]

Юр, ты чё?! Ешь непостинанные пельмени?! Капец.

А как же ор с кухни: "тебе сколько варить?!"

Это пельменный фэншуй.

[SMC]

Блин, а как вы их считаете то?

Я всегда просто загреб в тарелку и пошел кушать.

мы когда варим, все заказывают сколько сварить, складываю и считаю

[Даниэль]

@YurDos, не волнуйся и в твоей тарелке посчитают. =))) 

[SMC]

Юр, ты чё?! Ешь непостинанные пельмени?! Капец.

А как же ор с кухни: "тебе сколько варить?!"

Это пельменный фэншуй.

точняк ,аха

[Стасян]

У меня порция от 20 до 30.

В основном 22 или 23

[Влад]

Я пельмени обычно с зеркалом ем.

[kliko]

 

 

Я пельмени обычно с зеркалом ем.

 

Нельзя же так? ))

[YurDos]

Юр, ты чё?! Ешь непостинанные пельмени?! Капец.

А как же ор с кухни: "тебе сколько варить?!"

Это пельменный фэншуй.

Не орут.

Молча сыпят полпачки килограммовой, либо наглаз, ежели это самоплепные, ну чтобы такое же количество получилось.

[Homer]

Я сам варю, сам считаю. Пельмени они счёт любят!

[YurDos]

 

 

Я пельмени обычно с зеркалом ем.

Обычно с зеркалом пьют, дабы не быть одиноким с бутылкой наперевес..

[Стасян]

Не орут.

Молча сыпят полпачки килограммовой, либо наглаз, ежели это самоплепные, ну чтобы такое же количество получилось.

Жена так делает.

А потом когда свою порцию (положеную "на глаз") съест, начинает мои подъедать

Нельзя что ли посчитать нужное количество и сварить?

 

А я ещё жаренные пельмени люблю, на сковородке с маслом, ух жуть. Но это скорее в тему о нездоровой пище

[hagehog]

А я ещё жаренные пельмени люблю, на сковородке с маслом, ух жуть. Но это скорее в тему о нездоровой пище

ага. я специально мелких беру пельмешей для этого.

[YurDos]

 

 

в твоей тарелке посчитают. =)))

Не посчитают, я сразу маскирую сверху горчицей и майонезом)

[kliko]

 

 

начинает мои подъедать

 

ужасна... 

 

У меня никто не подъест из-за концентрата уксуса, и я по той же причине ни у кого не подъем, из-за его отсутствия уже....

[Влад]

 

 

Обычно с зеркалом пьют, дабы не быть одиноким с бутылкой наперевес..

нет, я в зеркало смотрю, не видать ещё пельмень в горле, значит можно толкать ещё.

[YurDos]

@Влад,

Хорошая идея. 

[vsv]

Вобщем, коль зашел такой разговор

 

в молодости я слыл обжорой. В пересчете на пельмени, домашние (именно домашние, а не "Домашние"), обычно пользовал

 

- крупные - 2 дюжины

- мелкие - 3 дюжины

 

причем первую половину ел с хлебом чтоб тупо нажраться, вторую так, для удовольствия. А, первую еще и со сметаной, а вторую с всякими хреновиноподобными соусами или тупо с уксусом.

 

Сейчас изрядно поменьше.. мнда

+

 

немного о терминах

 

крупные - это когда даже один в рот не лезет, и приходится сначала  надкусывать с двух сторон, а вторым заходом засовывать середину

мелкие - когда лезет.

[marika]

А я вот тоже не считаю. Остались и остались. Потом пожарим.

[Тасена]

http://cs.cmle.ru/cs7064/c540107/v540107123/219f3/OSktVeGU0wg.jpg

[kliko]

Я вчера варила, и опять не посчитала ))

[marika]

Я вчера варила, и опять не посчитала ))

ну, вот никакой статистики с тобой.

[kliko]

@marika, ни говори... вот так помру и не узнаю, сколько пельменей в меня влезает ))