Про пельмени.

[vsv]

Вобщем, пельмени это вещщь.. свининка/говядинка 50х50 из хорошей деревни, пропустить,

лучку туда, яичко, все это дело в корытце и порубить сечкой,

 

за тесто не стану говорить я там ничего не понимаю,

 

ну и, священное действо.. в кругу любимой семьи, от мала до велика,

душевно и любя, под тихие неторопливые разговоры, и главное - чтобы никто не забыл в каждый пельменьчик

влить чайной ложечкой 3 капли сочку, что образовывается под пропущенным и порубленным мяском.. мнда, когда-то

все это у меня было не сберег *ЦЕНЗУРА*

 

но я собсно не об этом.

 

Конечно, для дома/семьи все решается индивидуально,

а вот нашему брату, беспрерывно, подчас не по своей воле, путешествующему

наступление зимы просто кричит о том что пора забыть постылую тушонку

 

пельменчики один из способов. Просто грузишь в кузов сколько надо, а приготовить

нивапрос ни в палатке, ни просто в котелке между камушков.

 

Но вот такая незадача - налепить это дело лично в тепле и уюте на кодлу голодных наработавшихся на морозе мужиков нереально,

а ширпотреб ну просто испаскудился.. прошлые годы Патриот еще боле-мене соответствовал, в этом даже и от них - впечатление,

что этот пельмень уже кто-то жевал, ему не понравилось выплюнул, его боле-мене отреставрировали и продали нам.. типа, сожрут.

 

Собсно вопрос - и где?

[Homer]

 боюсь ,здесь противоположный случай..все не так как вам видится)

 

Ну а почему бы и нет

[Даниэль]

Упи сдохли лет 20 назад.

Хз, нам с студенчестве вкусно было, полпорции хватало наесться. Девочкам конечно же. Не голодали, если что.

[hagehog]

нет,я твою фио не знаю)

меня спроси) 

я не партизан - сдам)

[Karmadon]

Умилило, что Равис пока приличные, но скоро скурвятся. Чисто для сведения - они уже лет 5, а то и 7 пельмени делают. Сам им оборудование продавал и настаивал.

[Nazarich]

@Karmadon, из мяса птицы вроде они делают?

свиных не видел 

[HECTOP]

Умилило, что Равис пока приличные, но скоро скурвятся. Чисто для сведения - они уже лет 5, а то и 7 пельмени делают. Сам им оборудование продавал и настаивал.

Да ХЗ, но в магазине обратил внимание месяца три назад. Может и делали раньше, но пропиарили активно в магазине совсем недавно, типа новинка.

Причем есть сорта якобы без курицы. Попробовал, вроде съедобные. 

[Karmadon]

Есть и без курицы. И весьма неплохие по качеству. А мишкинские мне с самого начала не нравились.

[ellis]

ела сегодня пельмени в патриоте.

ну уж не знаю, чем вы недовольны.

вкусные пельмени.

[lehin]

Пытаются показать себя принцессами на горошине

[HECTOP]

ела сегодня пельмени в патриоте.

ну уж не знаю, чем вы недовольны.

 

ellis, я ж тоже говорю - нормальные

а дома... они их варить не умеют

поэтому и недовольны

есть разница и нюансы

Изменено 10 ноября, 2015 пользователем HECTOP

[vsv]

Пытаются показать себя принцессами на горошине

 

 

Кому-то горький хрен малина

Кому и бланманже полынь.

[marika]

Кому-то горький хрен малина

Кому и бланманже полынь.

Добрый вечер! Вы ещё не определились с выбором.

[Асуныч]

Жена с дуру купила "Улаевские Элитные". В свое время были шикарны, сейчас печалька.

[lehin]

Никогда не нравились улаевские

[marika]

Я тут в горках не плохие обнаружила весовые. Завтра гляну, кто лепит. Очень близко к домашним.

[ellis]

Никогда не нравились улаевские

 

всегда их брала. по чьему то совету.

сначала нравились, потом перестали.

[Tryufel]

че только не придумают,лишь бы самим не готовить...

[ellis]

че только не придумают,лишь бы самим не готовить...

 

угу

пельмени последний раз лепила лет 20 назад с родителями на кухне.

умею простые и папины, таким кружевом защипливающиеся...он называл их "вятские" кажется.

[marika]

интересно, а вот форма имеет значение? я тут задумалась, для меня скорее да,чем нет.

[lehin]

Круглые должны быть

[marika]

угу

пельмени последний раз лепила лет 20 назад с родителями на кухне.

умею простые и папины, таким кружевом защипливающиеся...

я как сейчас помню, в сентябре прошлого года последний раз. наляпала два листика в одного и всё, думаю еще лет на дцать, хотя манты и хинкали регулярно

Круглые должны быть

вот, а я как раз круглые не люблю, поэтому и покупные выбираю ещё и по этому признаку

[lehin]

Тогда шанс на ручную лепку стремится к 0

[ellis]

 

 

наляпала два листика в одного

 

в одного не интересно.

и даж в двух не интересно.

 

я помню как у бабушки собирались большой семьёй, я, родители мои, дядьки-тётки, их дети, бабушка.

или с родителями и тётушкой.

было весело.

[marika]

в одного не интересно.

и даж в двух не интересно.

 

я помню как у бабушки собирались большой семьёй, я, родители мои, дядьки-тётки, их дети, бабушка.

или с родителями и тётушкой.

было весело.

о да! и я помню такое...

Тогда шанс на ручную лепку стремится к 0

ну, как минимум два места знаю где такие купит, сегодня еще третье обнаружила

[Рыжая]

Можно в сб собраться и полепить