Грибы?

[Grax]

Есть уже где-нибудь?

[SMC]

 За лисичками я бы сгонял.

да, редкость и вкусно

[shurik013i]

да, редкость и вкусно

 

В детстве в районе Бакала-Юрюзани собирал их картофельными мешками. Траву раздвигаешь, а там земли не видно  - поле лисичек.  Берешь только маленькие и сколько унести можешь. Эх, где сейчас такой рай?

[SMC]

я чуть ближе собирал их, тоже в детстве, было много, видимо разрушили их грибницу сейчас, или климат не тот

сейчас вон посмотришь, ради наживы чуть не с граблями ходят

[Курмаев]

 

 

В детстве в районе Бакала-Юрюзани собирал их картофельными мешками. Траву раздвигаешь, а там земли не видно  - поле лисичек.  Берешь только маленькие и сколько унести можешь. Эх, где сейчас такой рай?

Твой пост и содержит ответ - Горнозаводская зона Урала)))

Свиноройки помнишь что за грибы???

 

 

сейчас вон посмотришь, ради наживы чуть не с граблями ходят

и раньше ходили, на местном рынке продавали люди, а не вдоль трассы.

Я вообще не представляю, как на трассе можно их покупать... Их около трассы могут собрать, да и в ведре они неплохо собирают все гумно.

[Nazarich]

 

 

Свиноройки помнишь что за грибы???

у меня теща их каждый год собирает

[Курмаев]

тогда скажи мне, это же просто местное название груздей???

[Nazarich]

@Курмаев,мне кажется они немного другие 

[Grax]

тогда скажи мне, это же просто местное название груздей???

Ты рехнулся.

Свиноройки - это свинушки (в частности свинушка тонкая и свинушка толстая), коровники по-нашему.

[el tequila]

он же черный груздь. 

[Nazarich]

 

 

коровники по-нашему.

нет

[Grax]

Ну вы п-здец грибники. Как ещё живы до сих пор с такими познаниями, удивительно.

ЗЫ. Хотя наверняка в разных местностях по-разному называется. ;-)

 

Нет, нифига. Одинаково. Только совсем уж местечковые названия отличаются.

Изменено 28 июля, 2016 пользователем Grax

[el tequila]

у меня программа в смартфоне. но один фиг собираю только опят. на остальные терпения не хватает. 

[Курмаев]

@Nazarich,

вот я не заметил разницы, потому и спрашиваю.

[Даниэль]

Свинушки никакого отношения к груздям не имеют. Вместе с волнушками - не съедобны, для жутких эстетов только.

[Nazarich]

а я вот щас понял, что я их только в банке видел, маринованые

свежие хз как выглядят

[el tequila]

волнушки съедобны. 

[Grax]

у меня программа в смартфоне.

А ты рисковый...

[el tequila]

с картинками. 

[Курмаев]

 

 

Ты рехнулся. Свиноройки - это свинушки (в частности свинушка тонкая и свинушка толстая), коровники по-нашему.

нет, фото свинушек или коровников близко не подходит к свиноройкам, да и последние растут под настилом, а не над землей

[Grax]

с картинками. 

Там наверняка и вызов скорой в быстром наборе есть?

[Даниэль]

Условно, очень.

[el tequila]

не, программа какая-то от мчс. на все случаи жизни. 

[Grax]

нет, фото свинушек или коровников близко не подходит к свиноройкам, да и последние растут под настилом, а не над землей

Покажи картинку из интернета хотя бы.

[Курмаев]

http://1.bp.blogspot.com/-L6h4HJM_1Ek/UJY1QV6MaaI/AAAAAAAABYU/lwg6lVTSTTs/s1600/%25D0%2593%25D1%2580%25D1%2583%25D0%25B7%25D0%25B4%25D1%258C.jpg

свиноройка

[el tequila]

Условно, очень.

В России Условно-съедобный гриб хорошего качества, употребляется в солёном и маринованном виде, иногда свежим во вторых блюдах. Особенно ценятся в засоле молодые грибы (с диамером шляпки не более 3—4 см), так называемые «завитки». Перед приготовлением требует тщательного вымачивания и бланширования. В заготовках желтеет. Наряду с серушкой (Lactarius flexuosus) и настоящим груздем (Lactarius resimus) относится к основным грибам, заготовляемых населением севера на зиму. Соотношение их в заготовках меняется в зависимости от урожайности, но чаще преобладают волнушки. В Центральной и Южной Европе в пищу не употребляют. В Финляндии, напротив, после 5—10 минутной бланшировки, даже жарят.[1]