Про неполезную еду.

[vsv]

Однокласницы предупреждают:

 

СМЕРТЕЛЬНО ОПАСНО!!!

 

Предупреждение от сторонников здорового образа жизни. Ваше право - верить или нет, но прислушаться стоит.

 

1. Продукты быстрого приготовления: лапша быстрого приготовления, растворимые супчики, картофельные пюре, бульонные кубики, растворимые соки.

 

2. Сырокопчёные колбасы и прочее... Сосиски, сардельки, варёная колбаса, паштеты и другие продукты с так называемыми скрытыми жирами. В их составе сало, нутряной жир, свиная шкурка занимают до 40% веса, но маскируются под мясо, в том числе и с помощью вкусовых добавок.

 

3. Как раньше, уже почти никто не коптит. Используются коптильные жидкости, в которых, опять-таки, формальдегид.

 

4. Молочные продукты длительного срока хранения (более 2 мес.). Всё, что хранится более 2-х недель, употреблять нельзя.

 

5. Асептическая упаковка - это упаковка с антибиотиком.

 

6. Перец (не в сезон). Абсолютно генно-модифицированный продукт.

 

7. Кексы, рулеты в упаковках. Они не черствеют, не портятся, не сохнут, с ними вообще ничего не делается. Они месяц будет лежать. И через месяц они будут такими же.

 

8. Конфеты.
90% шоколада - это вовсе не шоколад. Шоколадные батончики. Это гигантское количество калорий, в сочетании с химическими добавками, ГМО, красителями и ароматизаторами.

 

9. Заморские чаи, ароматизированные чаи по привлекательной цене.
Пейте натуральный чай, в котором ничего не плавает и нет дополнительного вкуса.

 

10. Рафинированное дезодорированное растительное масло. Данное масло нельзя использовать в сыром виде в салатах. Масло, произведённое фабриками для производства, является заведомо не предназначенным в употребление продуктом.

 

11. Сладкие газированные напитки.
Смесь сахара, химии и газов - чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества. Не стоит удивляться, что, утоляя жажду такой газировкой, вы через 5 минут уже снова хотите пить.

 

12. Соки в пакетах.
Ни о каких натуральных соках в данном случае речь не идёт. НЕТ натуральных соков в продаже в пакетах. НЕТ! Не поите ими детей!

[SMC]

батюшки лепота то какая, а вкусно поди уж???

сижу думаю, сальца чтоль купить сгонять, копчённого и солёного.

[Scarabey]

Курица гриль, салат огурец-помидоры со сметаной.

На десерт подогнали тортик из Вены. Будем попробовать австрийские сладости.

[spo]

Окрошка это вещь! И жара это тоже вещь! (Для похудательного процесса))) 

[Тасена]

А у меня потолстительная диета)

[kliko]

@Тасена, с чем пирожки? 

[Тасена]

С яйцом и зеленым луком

[kliko]

@Тасена, робингуды, мои любимые....  давай на мороженку менятся?

[shaman]

Я бы тоже потолстел.

[Тасена]

@kliko, так приходи, у меня особо есть некому)

[kliko]

а я дом не знаю...

[Тасена]

И телефон в личке не сохранился?)

[Даниэль]

А у меня потолстительная диета)

А вторая фота - омлет?

[Тасена]

Ленивый пирог с капустой, но больше на запеканку похоже.

[Даниэль]

Кофе и мороженое со смородиновым вареньем. 

[Афри]

Консервированная рыбка

и

Пирожки с морковью. Как в детстве бабушка пекла. За исключением того, что жареные (ну невозможно духовкой пользоваться в такую жару) и мука конопляная и нутовая. Сладко 

[striker]

@Афри, расскажи про скумбрию? 

[Aramis]

А, на Ланке в основном рис практикуют в разных вариациях)

[Афри]

Самое лучшее сырье для домашней рыбной консервации, это свежая речная. Это к слову

Пожирнее - повкуснее, горбуша суховата получается. Закатываю и курицу, тоже получается весьма неплохо.

Варится все в скороварке, за неимением автоклава, на газу. У меня скороварка это советская кастрюлька такая с клапанами и уплотнителем под крышкой.

Берется рыба, чистится, режется, пересыпается солью, перцами и лавром. Берутся также банки, с винтовыми крышками, стерилизуются, покипятить перевернутыми в кастрюльке с водой, с крышками, минут 10, и достаточно. Рыбу в банки, до плечиков подлить воды, или масло. Совсем без жидкости не получится, спечется вся.

Скороварку с водой на огонь, лучше с распределителем тепла, в нее ставлю металлическую подставку под горячее, на нее, соответственно, банки с закрученными плотно крышками. Дожидаюсь кипения подлитой воды, накрываю крышкой, затягиваю, два часа варится. Все.

У рыбаков читала, крышки завинчивают не плотно, а потом подкручивают после варки. У меня слетали в таком варианте. Уровень воды в скороварке сантиметра на три д.б. ниже крышек.

[Афри]

А, ну и просто добавлю из личных ощущений и в виде лирического отступления для тех, кто будет пользоваться подобного типа кастрюлькой

ужас как страшно от звуков и осознания происходящего

Стараюсь в это время на кухне не находиться.

Будьте бдительны

Изменено 29 июня, 2015 пользователем Афри

[SMC]

А, ну и просто добавлю из личных ощущений и в виде лирического отступления для тех, кто будет пользоваться подобного типа кастрюлькой

ужас как страшно от звуков и осознания происходящего

Стараюсь в это время на кухне не находиться.

Будьте бдительны

скороварка всегда так чихпыхает, особенно та, которая сделана в СССР, если вертухайка слетает, ух получается, маленький паровозик, чух чух

[Афри]

Казанное! И рисовое.

 

[Афри]

@Афри, рецепт лепёшки в студию ;-)

Я теперь тесто делаю исключительно по твоему рецепту, очень мне нравится.

Исполняю

http://cookland.ru/authors/stalic/hleb-i-testo/uzbekskaya-lepeshka-v-duhovke?page=&filter=

 

Хумус, аутентично, с тахинной пастой. Однозначно, понравился за насыщенный ореховый вкус. 

"гусенички" - индейка.

[Мэри]

Большой тебе РАХМАТ!

А у меня сегодня выходной, б....ь -))

 

http://www.youtube.com/watch?v=QGkDAPO6PQ8

[Aramis]

[Aramis]

Тюна

Тунец

Вэри найс)