Про неполезную еду.

[vsv]

Однокласницы предупреждают:

 

СМЕРТЕЛЬНО ОПАСНО!!!

 

Предупреждение от сторонников здорового образа жизни. Ваше право - верить или нет, но прислушаться стоит.

 

1. Продукты быстрого приготовления: лапша быстрого приготовления, растворимые супчики, картофельные пюре, бульонные кубики, растворимые соки.

 

2. Сырокопчёные колбасы и прочее... Сосиски, сардельки, варёная колбаса, паштеты и другие продукты с так называемыми скрытыми жирами. В их составе сало, нутряной жир, свиная шкурка занимают до 40% веса, но маскируются под мясо, в том числе и с помощью вкусовых добавок.

 

3. Как раньше, уже почти никто не коптит. Используются коптильные жидкости, в которых, опять-таки, формальдегид.

 

4. Молочные продукты длительного срока хранения (более 2 мес.). Всё, что хранится более 2-х недель, употреблять нельзя.

 

5. Асептическая упаковка - это упаковка с антибиотиком.

 

6. Перец (не в сезон). Абсолютно генно-модифицированный продукт.

 

7. Кексы, рулеты в упаковках. Они не черствеют, не портятся, не сохнут, с ними вообще ничего не делается. Они месяц будет лежать. И через месяц они будут такими же.

 

8. Конфеты.
90% шоколада - это вовсе не шоколад. Шоколадные батончики. Это гигантское количество калорий, в сочетании с химическими добавками, ГМО, красителями и ароматизаторами.

 

9. Заморские чаи, ароматизированные чаи по привлекательной цене.
Пейте натуральный чай, в котором ничего не плавает и нет дополнительного вкуса.

 

10. Рафинированное дезодорированное растительное масло. Данное масло нельзя использовать в сыром виде в салатах. Масло, произведённое фабриками для производства, является заведомо не предназначенным в употребление продуктом.

 

11. Сладкие газированные напитки.
Смесь сахара, химии и газов - чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества. Не стоит удивляться, что, утоляя жажду такой газировкой, вы через 5 минут уже снова хотите пить.

 

12. Соки в пакетах.
Ни о каких натуральных соках в данном случае речь не идёт. НЕТ натуральных соков в продаже в пакетах. НЕТ! Не поите ими детей!

[striker]

 

 

а мы на Хулинаре зависали когда-то

 

сломался он, еще в прошлном году  

[Малыш]

да здрасьте, только что заходила

блюда да, датированы прошлым годом

а новости, советы и фотки регулярно выходят

[striker]

 

 

а новости, советы и фотки регулярно выходят

 

это не люди уже а старые рецепты там есть, конечно.

[Aland]

А кто-нить, кроме меня, готовит по наитию, согласно внутренним кулинарам, сидящим в башке?

Не знаю ни одно рецепта.. не помню их просто.

Тесто - не моё. Не умею, не пробовал.

 

О чём я.. о способности представить вкус блюда до его готовки. О сочетаемости вкусов и, соответственно, продуктов. Фантазийность ингридиентов. Убеждённое экспериментаторство.

 

Что нужно. Иметь представление о технологии приготовления - температура, доп.обработка, последовательность. Это всё придумывается перед тем как.

 

Сколько читал Сталика, в сети много безумно красивых рецептов..

Никогда по-бумажке ничего не готовил.

Прочитал - забыл.

Вспомнил, примерно, приготовил по-своему.

 

Мне такой подход нравится. И людям нравится очень. Я против рецептов!)

[Мэри]

Я обычно по ингредиентам выбираю блюда в кабаке. Терпеть не могу сочетание сладкого с солёным, не моё это. Дикую экзотику тоже не люблю. Большая любительница корейской кухни.

[Nazarich]

 

 

Терпеть не могу сочетание сладкого с солёным, не моё это.

я вот у греков салат попробовал, сыр фета, белый лук

и арбузная мякоть в виде ягод

офигительный!

[ellis]

Коллега покупает всякие кулинарные брошюрки

Приготовила вот это

 

Жареные яблоки прикольные

[Мэри]

Рукколу терпеть не могу.

[Афри]

@Aland, я поняла, но нет во мне такой уверенности, что долма придет ко мне из головы после прочтения рецепта . Поэтому предпочтительно соблюдать аутентичность. Да и к тому же, это не совсем исконно русское блюдо. Вот. Следовательно, экспериментирование-то никуда не делось, НО! Нюанс в чем? Уловить цимус и сделать это блюдо вкусно! Это и есть та шикарная специя, которой подобные опыты приправляются

[Мэри]

я вот у греков салат попробовал, сыр фета, белый лук

и арбузная мякоть в виде ягод

офигительный!

А ещё арбузы солят, фу фу фу -))

Но, на вкус и цвет.

[spo]

Бф полночи делал "мясо по французски". Сижу, завтракаю. Все таки хорошо, когда мужчина готовит. )

[Даниэль]

Это фарш вроде и картоха с луком. Запеканка в общем.

[Малыш]

вы все неправы

ночью особенно жрецца)))

особенно летом особенно жрецца)))

[Даниэль]

Тут про утро. =)))

[spo]

Летом вообще не жрется. 

[Малыш]

Тут про утро. =)))

ну ты в курсе)

[Даниэль]

Я то да. =)))

 

Кофе.

[mishkgun]

@Афри, Я бы женился на тебе.

но, второй женой ты не захочешь быть!

Блин, Ты супер! 

[Афри]

@mishkgun, Да да, благодарю, конечно, но только Эдинственной и нЭповторимой

Для такого же, единственного и неповторимого, которым надышаться не могу

О, меж делом, время завтрак готовить.

Про полезное. Отвар крапивы в жару, холодный, самое оно. Ну и вкусно, кстати.

[HECTOP]

А кто-нить, кроме меня, готовит по наитию, согласно внутренним кулинарам, сидящим в башке?

Не знаю ни одно рецепта.. не помню их просто....

...Никогда по-бумажке ничего не готовил.

Прочитал - забыл.

Вспомнил, примерно, приготовил по-своему.

....Я против рецептов!)

Есть блюда (в основном относится конечно к выпечке, но не только!) где без рецепта никуда, просто не получится ничего.

Под рецептом я понимаю не перечень ингредиентов по граммам, а в первую очередь технологию приготовления.

 

А так  то основной принцип вкусной готовки один - жареный можно съесть даже ботинок 

Изменено 20 июня, 2015 пользователем HECTOP

[Aland]

Есть блюда (в основном относится конечно к выпечке, но не только!) где без рецепта никуда, просто не получится ничего.

Под рецептом я понимаю не перечень ингредиентов по граммам, а в первую очередь технологию приготовления.

 

А так то основной принцип вкусной готовки один - жареный можно съесть даже ботинок

Ага. Выпечка сложная тока по рецептам. А блины с оладьями можно и так сварганить)

 

Ботинок..

Только что из кабачка Асаби. Ну бляяя... Не знаю.

Самое вкусное, что я там поел - двойной эспрессо. И опять же, без воды подают, паразиты.

Суп взял.. говядина, овощи. Пахнет немытой бараньей шерстью, реально!! Капец.

Ага.. второе горячее - говядина овощи под острым кислосладким соусом.. ну хотел я мяса!

Получил. Отбланшированные перец с стручфасом и еще с чем-то.. вареная говядина.. и жиденький бульон типа соуса. А! Кунжутом посыпали. Сволочи.

Как, ну как не стыдно такое подавать под вывеской "ресторан".

Изменено 20 июня, 2015 пользователем Aland

[Мэри]

Найди для себя пару нормальных кабаков и ходи туда. Мы в один ходим покушать хорошего мяса, в другой суши. А пиццу на дом заказываем.

Если самой лень стряпать -))

[Афри]

А не знаю, мясо на завтрак нормально

Пшла на скутере прокачусь.

есть мясо в тридцатиградусную жару утром?

 

а ещё потом говорят что я извращенец

[Homer]

привет танкистам!

[Афри]

А не знаю, мясо на завтрак нормально

Я настаиваю