Внимание! Типа "печень трески". Не сделайте моей ошибки:)

[Wyacheslav1]

Адски захотелось печени трески. Заехал в Магнит. 

Купил, цитирую полное название: "печень трески (и чуть сбоку) по мурмански". Спешил, схватил не глядя.

Дома, открыв банку был сильно удивлен и расстроен, в банке паштет, а не кусковая печень  

По чеку посмотрел, цена 34 рубля, что вообщем-то объяснимо.

Но какого фига это месиво, ПЕЧЕНЬ трески? Соглашусь на паштет, или МОЛОТОЮ ПЕЧЕНЬ, но не на ПЕЧЕНЬ трески.

Получилось как в афоризме, на заборе фиг написано, а под забором какули.

Как теперь покупать... Жизнь потеряла свои краски.... И прочие прочие посылы производителю.... 

 

 

 

[Homer]

 

 

о да!)))

 

да точно тебе говорю

её там и дети вроде как полюбили

[Wyacheslav1]

 

Печень трески, не только вкусный продукт, но еще полезный. Некоторые возразят, что это субпродукт и она более низкого качества, по сравнению, например, с мясом, это не так, кулинарные мастера относят её к деликатесам, а диетологи настоятельно рекомендуют употреблять в пищу печень с оздоровительными и лечебными целями.

 

 

 

Но, как бы мы ее, не хвалили, как и любой продукт, печень трески польза и вред нужно рассмотреть более детально, что бы в этом разобраться, надо знать её состав.

 

Польза, вред состава и свойств печени трески

 

Еще, в глубокой древности знали о целебных свойствах печени трески, даже великий Авиценна в своих трактатах предписывал давать её больным с ослабленным зрением, но о существовании витаминов в то время еще не знали, а ведь печень богата витамином А, который и просто необходим для нормального зрения, хорошей работы головного мозга, почек, крепких зубов, гладкой кожи и густых волос.

 

В печени очень много полноценных белков, причём, они находятся в легкоусвояемой форме. В состав этих белков входят такие аминокислоты, как триптофан, лизин, метионин, они являются незаменимыми, то есть в нашем организме не вырабатываются, а последний из них является предшественником адреналина и норадреналина, гормонов вырабатываемых корой надпочечников.

 

Из витаминов, кроме А, она, так же включает в себя витамин С, группу В, D, фолиевую кислоту. Кроме этого, она содержит минералы и микроэлементы: кальций, цинк, фосфор, натрий, магний, йод, калий, железо, медь, при чем они хорошо усваиваются организмом. Железо полезно для профилактики анемии, а медь имеет противовоспалительные свойства. За счет кальция и витамина D улучшается заживление переломов, можно так же употреблять людям больными с остепорозом. Поэтому, правильно приготовленную печень трески очень полезно употреблять в пищу людям с повышенной физической нагрузкой, или детям, находящимся в периоде интенсивного роста. Так же беременным, она укрепляет иммунную систему, особенно если мама во время беременности и кормления грудью будет употреблять в пищу печень трески, то у малыша будет высокий интеллект.

 

В печени трески вырабатывается очень важное вещество-гепарин, в медицине он используется для нормализации свертываемости крови у тех лиц, у которых она повышена, и профилактики такого заболевания, как тромбоз сосудов.

 

Помимо всего прочего, печень полезно употреблять в пищу людям с заболеваниями сердечнососудистой системы, она снижает кровяное давление, и нормализует сердечный ритм, если есть склонность к аритмиям. Рекомендуется больным с заболеваниями опорно-двигательной системы, она обладает обезболивающим свойством, за счет того, что в печени есть вещество способное разрушать фермент, разъедающий суставы. Проведенные исследования показали, что их потребность в нестероидных противовоспалительных препаратах снизилась на 30%, в результате употребления в пищу 10 гр. масла печени трески ежедневно в течение месяца.

 

Печень трески полезна в употреблении в пищу для людей, считающих калории, жира в ней очень мало, а тот который есть, очень полезен, ведь он содержит омега-3 жирные кислоты, они отвечают в организме за понижение уровня холестерина, и делают мембраны наших кровяных клеток более эластичными. Она рекомендуется в пищу больным артериосклерозом и диабетом.

Все, это славно, но все же не всем рекомендуется печень трески, она может вместо пользы нанести и вред. Во-первых, её нельзя употреблять лицам, имеющим индивидуальную несовместимость, то есть аллергию на рыбу или рыбий жир.

 

Нельзя её есть отдельно, то есть не «печень с хлебом, а хлеб с печенью», иначе вместо пользы можете получить проблемы с желудком и собственной печенью. Количество печени трески рекомендуется ограничить людям с пониженным артериальным давлением.

Для детского возраста, нет особых ограничений, но четких рекомендаций, тоже нет. Поэтому следует ориентироваться на возраст, пол, вес, и фоновых заболеваний, поэтому, если вы хотите оздоровить своего ребенка, прежде проконсультируйтесь с врачом или диетологом.

 

Противопоказана печень трески и людям с повышенным содержанием в организме витамина D, и кальция. Считается, что есть и ограничения в её употреблении и лицам с камнями в желчном пузыре и почках.

Лицам с гипертиреозом (повышенная функция щитовидной железы), её так же не рекомендуют.

 

Рецепты из печени трески, вкусно и полезно, салаты

- из печени трески и риса, нам понадобятся: 1 баночка печени трески консервированной, риса 200 гр., желательно басмати или дикого риса, помидоры 3-4, зеленый горошек 100 гр., 3 яйца, репчатый лук, 3 соленых огурца, соль, зелень. Рис отварить и остудить. Помидоры, лук, огурцы, красиво нарезать, добавить горошек, рис, печень трески осторожно перемешать и выложить на тарелку, сверху налить подливку от консервов и посыпать зелень.

 

- 3 куриных яйца, 1 баночка консервированной печени трески, лук порей, лимонный сок, оливки зеленые, укроп, карпесы. Способ приготовления: отварить яйца, остудить и нарезать кубиками не крупно, нарезать оливки и лук кольцами, не крупно, а укроп мелко, карпесы пополам, печень трески измельчается при помощи вилки и ножа, смешать все ингредиенты, полить лимонным соком и посыпать укропом.

 

- Одна баночка консервированной печени трески, 3 яйца, 2 морковки средних размеров, не твердый сыр 75 гр., майонез. Печень вынуть из баночки, размять вилкой, и уложить на дно салатницы, морковь промыть, очистить и натереть на терке сверху печени. Затем, сверху морковки натереть сыр на мелкой терке полить майонезом. Яйца отварить, отделить от желтков и беки на терке натереть сверху сыра, полить майонезом, и желтки накрошить сверху. Украсить по усмотрению, можно просто посыпать зелень. Не переборщить с майонезом, иначе салат получится очень жирным.

 

Печень трески можно использовать в приготовлении разнообразных бутербродов.

Все полезное должно быть в меру, ведь за своим стремлением полезно питаться мы сами себе можем навредить.

 

 

 

отсюда http://www.vashaibolit.ru/1500-pechen-treski-polza-i-vred.html

[ellis]

да точно тебе говорю

её там и дети вроде как полюбили

 

нада посмотреть...

 

 

Фильм получился легкий, непритязательный и забавный, как и сама героиня, которая всенепременно одевается в облегающие черные платья с бездонным декольте и постоянно отпускает шуточки по поводу всего, что ее окружает. А окружает Эльвиру хамство, ханжество и лицемерие, ибо мужики видят в ней лишь легкий объект для притязаний, а женщины – сильную соперницу. Сама же ведьмочка, хоть и не прочь закрутить романчик с привлекательным владельцем кинотеатра, все же слишком увлечена другой персоной – самой собой. Своеобразное чувство юмора и повадки женщины-вамп отпугивают сильный пол, но Эльвира не ждет подарков судьбы. И если надо, возьмет силой. Или прикинется слабой половиной, жаждущей защиты и покровительства.

 

 

 

[Homer]

они там вроде даже типа поженятся

[Малыш]

носочки обсудили

а тарелочки нет

они с богдановического фарфорового завода

только Текила, наверна, их покупал... и не там

[el tequila]

 

 

они с богдановического фарфорового завода

 

а это круто?

[Малыш]

ну почти раритет)

завод еле дышит

если уже не сдох

откуда ты их взял, вот мне что интересно...

[el tequila]

давно купил на кармаркса. ну как давно, в начале 2000-х где-та. 

 

http://data3.floomby.com/files/previews/1_4_2014/15/fuEPXDgq9keugubMzFyUVg.jpg

Изменено 1 апреля, 2014 пользователем el tequila

[Nazarich]

надо "печень трески" переименовать в "печень тресни"

я заточил полторы тарелки жареной со(или с?) шкварками картошки

[Homer]

мезим

[Nazarich]

 

 

мезим

 

да меня ничто не тревожит

кроме излишка удовольствия

[Homer]

в бешеную собаку пойдешь?

[Nazarich]

 

 

в бешеную собаку пойдешь?

 

о чем речь?

[Мэри]

Кабак

[Nazarich]

покажите чекаво

[Homer]

о чем речь?

 

http://www.carsclub.ru/forum/index.php?showtopic=75409&do=findComment&comment=3275533

 

мы были в феврале

тогда больше никто не пошел

еслиб я раньше знал, что там так клево...