subway - едите ли вы их бутерброды?

[Design_Nick]

Я иногда покупаю, но тут прошла информация что есть у них некоторые проблемы с организацией техпроцесса и санитарией.

 

Что думаете?

[ПишихоТТ]

думаем что у любого общепита такие проблемы есть

[LoLka]

ем

[Design_Nick]

Ну вроде "говорят" что бывает вчерашняя нарезка. И что человек 1 может делать всё: от изготовления нарезки до кассы и расчета с клиентами.

 

ПС. Добавил в первый пост голосовалку

[Flxl]

ем.

у них

 

у кого у них? разве не по франшизе работают?

[Poll1248]

вкусные?

 

практически не ем бутеров, даже дома.

[Karmadon]

В воскресенье ел на полпути от Злата до Миасса. Вкусно, без последствий.

[Flxl]

И что человек 1 может делать всё: от изготовления нарезки до кассы и расчета с клиентами.

 

делают в перчатках одноразовых же, расчёт без перчаток

[Melissenta]

И мы их кушаем иногда. Невкусного или несвежего не встречали.

[ПишихоТТ]

я когда есть хочу мне пофиг где и что, 30 лет уже живой

[Design_Nick]

30 лет уже живой

 

это временно

[Karmadon]

30 лет уже живой

 

всего-то ))

[Даниэль]

Не серьезно они ветчину и мяско кладут, пробовала, не понравилось.

[Греу]

Онищенко опять воду баламутит.

и речь там была не про сабвей, а про макдональдс.

 

 

Москвичка обнаружила червей в гамбургере из "Макдональдса"

 

 

фото ИТАР-ТАСС

23 июля. Interfax-Russia.ru - Российская санитарная служба готова провести проверку в связи с обнаружением в ресторане быстрого питания в Москве червей в гамбургере, заявил "Интерфаксу" в понедельник руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.

 

"Пострадавший должен обратиться к нам с официальным обращением. Если информация подтвердится, мы примем самые жесткие меры по этому поводу, естественно, в рамках закона", - сказал Г.Онищенко.

 

По его словам, пострадавшему должны были вернуть не только деньги, но и компенсировать моральный ущерб.

 

"Покупая эту, с позволения сказать еду, человек не предполагал наличия там каких-то дополнительных живых существ в виде червей", - сказал Г.Онищенко.

 

"Я напоминаю нашим согражданам, что гамбургеры, даже без червей, не есть правильный выбор питания для населения Москвы и России. Еда эта - не наша", - заявил Г.Онищенко, который ранее призвал россиян не есть суши.

 

Ранее в понедельник радио "Коммерсант - ФМ" сообщило, что в сэндвиче из "Макдональдс" обнаружили червей. По его данным, "москвичка купила в ресторане быстрого питания еду и взяла ее с собой. Спустя некоторое время она увидела в своем гамбургере живых существ. Деньги за еду девушке вернули"

[Nazarich]

хожу в челси иногда, покупаю

нравится, причем пепси у них вкусное тоже

Изменено 24 июля, 2012 пользователем Nazarich

[serYozik]

у кого у них? разве не по франшизе работают?

 

А это тут причём?!

 

думаем что у любого общепита такие проблемы есть

Видя, по своей работе всю эту кухню изнутри (в том числе и сабвеи эти), подтверждаю. У одних больше у других меньше, но идеально чистоплотненьких я не встречал пока. Хотя, справедливости ради нужно сказать, что есть места которые оставляют очень положительное впечатление о себе изнутри и в которых можно не обламаться и покушать после того как на кухне побывал. Но я в принципе и не брезгливый особо.

 

Для собственного образования. Что смущает во вчерашней нарезке? У них ведь все столы, в которых лежат ингридиенты перед запрвкой в булку, охлаждаемые и достаточно хорошо (плотно) закрываются сверху.

 

ЗЫ Сам я их булки не ел ни разу, просто мне кажется, что я наемся с половины бутера, а вторую уже буду в себя впихивать (не люблю еду выкидывать), а есть через силу, без охотки то же не люблю.

 

Самое распространённое нарушение которое я вижу ПРАКТИЧЕСКИ ВЕЗДЕ, это то, что после перекура редко кто моет руки.

Изменено 24 июля, 2012 пользователем serYozik

[SystemNIK]

Самое распространённое нарушение которое я вижу ПРАКТИЧЕСКИ ВЕЗДЕ, это то, что после перекура редко кто моет руки.

 

в Сабе в одноразовых перчатках бутерик делают

[serYozik]

хожу в челси иногда, покупаю

нравится, причем пепси у них вкусное тоже

 

Назарыч, ты ведь понимаешь, что водичка у них из под крана, хотя и через фильтры пропущенная?

 

в Сабе в одноразовых перчатках бутерик делают

 

Знаю, и это приятно выделяет их из массы заведений быстрого питания. Однако, в перчах они гоняют 100% перед "раздачей", как с этим обстоят дела в подсобных помещениях, где продукт подготавливается (режется, моется и проч) к попаданию в витрину, покупатели не в курсе. Изменено 24 июля, 2012 пользователем serYozik

[Abatt]

А это тут причём?!

 

Самое распространённое нарушение которое я вижу ПРАКТИЧЕСКИ ВЕЗДЕ, это то, что после перекура редко кто моет руки.

 

А при том. Что также как в случае с АЗС Салават.

Т.е. разные Сабы - разные поставщики. Разные люди. Разные хозяева.

И как следствие разные бизнес процессы по контролю сан-эпидем итд итп.

 

И да.. готовят они в перчах. Наличку считают без оного.

Нарушения везде могут быть. Вспомните туже Молню с салатами, не смотря на централизованное управление и единую схему БП.

 

ПО сабжу - бывал. Едал. Нормально.

[Mike]

а я ем только бутерброды, которые жена приготовит ))

Сам не делаю, ибо мне проще все по-отдельности слопать.

Кстати на счет чистоты и прочего, напротив моего магазина есть кулинария, пироги вкусные, кексики дешевые и вкусные, когда не брал из дома ничего, покупал у них зачастую. Мама моя сходила туда в субботу, купила кексик и говорит- тетка принесла пирог купленный недавно, говорит мол пирог вчерашний и несвежий... я усомнился.. в оконцове из 3-х купленных кексиков один оказался прогорклым, пришлось выкинуть.

Изменено 24 июля, 2012 пользователем Mike

[Nazarich]

Назарыч, ты ведь понимаешь, что водичка у них из под крана, хотя и через фильтры пропущенная?

 

а я от такого общепита и не жду родниковой воды

 

нам тут на днях "люкс вода" привезла воду-так реально болотом воняла

Изменено 24 июля, 2012 пользователем Nazarich

[serYozik]

А при том. Что также как в случае с АЗС Салават.

Т.е. разные Сабы - разные поставщики. Разные люди. Разные хозяева.

И как следствие разные бизнес процессы по контролю сан-эпидем итд итп.

 

Сабвеи по пр.Ленина, в Роднике, в Фиесте, в Кубе, на Торговом Центре это ОДИН и тот же человек.

 

ЗЫ Имхо лучше не заморачиваться сильно за санитарию в общипите. Сами вы проконтролировать ничего не сможете, а при определённой мнительности и живом воображении голодными останетесь.  Хотя про некоторых так и подмывает расказать общественности.

Изменено 24 июля, 2012 пользователем serYozik

[Mike]

ЗЫ Имхо лучше не заморачиваться сильно за санитарию в общипите. Сами вы проконтролировать ничего не сможете, а при определённой мнительности и живом воображении голодными останетесь.

 

можно купить хлеба в нарезке и нарезку мяса, сыр в нарезке тоже не проблема. вот и наделали бутеров, причем понятно из чего, понятно когда нарезанные(главное на этикетки внимательно смотреть) и проча.

[Melissenta]

можно купить хлеба в нарезке и нарезку мяса, сыр в нарезке тоже не проблема

 

а мне в сабе соусы нравятся.. куда за соусами податься? всякие кальве почему-то не впечатляют.

[-M-]

У меня товарищ владеет 5-ю или 6-ю заведениями здесь. Периодически едим там, без последствий.