ДОМ2

[serYozik]

Блин блинский

А у меня из 5 пирожков вишня потеклаааа.

Нормально ж залепила! Ещё косичкой плетанула. Чо им ещё надо было то!?(((

А ты их пекла или жарила?

[Tryufel]

вишня,вишня..как же так вышло？никто ни в чем не виноват..

это надо в тему про вегантсво..как вы издеваетесь над растениями..запихиваете их в тесто,жарите на огне..брр..

бедная,бедная вишня(

[ellis]

@serYozik, пеку. Через стекло наблюдаю.

[ellis]

@Tryufel, у меня другая любимая песня про вишню. Задорная!)))

Поспели вишни саду у дяди Вани

У дяди Вани поспели вишни

А дядя Ваня с тетей Груней нынче в бане

А мы по под вечер погулять как будто вышли...

[serYozik]

@serYozik, пеку. Через стекло наблюдаю.

Тесто слоёное? А форма у рипожков какая?  Ну потекли 5 шт из 6, не смертельно

[ellis]

@serYozik, щас сдобное.

Следующая партия слоёное будет.

Скажи какие нить секретики, чтоб хоть они не разлепились.

В прошлый раз у меня треугольнички с щавелем расклеились.

Все сказали что все равно вкусно, а я хочу чтоб было правильно! И ничо не расклеилось и не вытекло.

[hagehog]

@serYozik, пеку. Через стекло наблюдаю.

Надо было крахмал в начинку и сахара побольше

[ellis]

Так, крахмал. Да достану. Просто на ягоды сыпануть? И сверху сахар?

[serYozik]

Надо было крахмал в начинку и сахара побольше

Угу, нужно загустить начинку.

 

Так, крахмал. Да достану. Просто на ягоды сыпануть? И сверху сахар?

Вишне можно было немножко дать постоять с сахаром, чтоб часть сока отдала, а крахмал ага, можно сверху посыпать когда выкладываешь начинку. Ну сахарку тож.

Изменено 23 июля, 2017 пользователем serYozik

[RaviK]

Имхо пирожок протекает, потому что рвется под давлением испаряющейся жидкости внутри пирожка. Но я ни разу не кулинар )

[ellis]

@serYozik, она с вечера в холодильнике без косточек раздербаненная стояла, мало ей было времени сок лишний испустить?

@RaviK, порвался ток один ( бо я много теста не люблю, и сочни перекатала тонкие)

У остальных по шву. Плохо залепила.

Тож нифига не кулинар, щас чёт просто вдохновение нашло.))))

[SMC]

эхх ,пирожки да шанежки

[serYozik]

@serYozik, она с вечера в холодильнике без косточек раздербаненная стояла, мало ей было времени сок лишний испустить?

Не конечно ужа отдала. Значит, как и советовал @hagehog,  крахмалу с сахаром добавь.

[ellis]

@serYozik, в кулинарных книгах пишут слоёное яйцом края намазать, чтоб не разлепились.

Мазать, не?

[SMC]

ну когда чутка вытекает, так же вкуснее

[RaviK]

ну когда чутка вытекает, так же вкуснее

точняк, оно поджаривается, получается как карамелька

[Тасена]

@serYozik, в кулинарных книгах пишут слоёное яйцом края намазать, чтоб не разлепились.

Мазать, не?

Намажь, и края склеит, и цвет красивый придаст. Крахмала не жалей. Изменено 23 июля, 2017 пользователем Тасёна

[MrFirst]

 

 

Себя на её место поставь. Отмотав пару-тройку лет назад.

потому и говорю, расслабься.

[остервенелая Фрося]

как б это грубо не звучало... нихрена это не удивительно для человека, который просит мужа из дома смотаться пока ёб..рь подружки не уйдет Изменено 23 июля, 2017 пользователем Фрося

[serYozik]

@serYozik, в кулинарных книгах пишут слоёное яйцом края намазать, чтоб не разлепились.

Мазать, не?

Ну мазай раз пишут Тут я честно признаюсь не пробовал так делать. Льезоном токма поверхность выпечки из сдобного теста обрабатывал.

[Тасена]

А льезон это что?))) Не взбитое ли яйцо?)

[serYozik]

А льезон это что?))) Не взбитое ли яйцо?)

Насколько помню нет

[Тасена]

Расскажи рецепт? Или добавление в яйцо пары капель воды или молока кардинально все меняет?)

[остервенелая Фрося]

Наташ, там просто желток

[ellis]

потому и говорю, расслабься.

Нету , Сереж, у человеческого организма рубильника- ррраз, и успокоился.

Когда внутри все рвёт и клокочет. Ты это пережил, все это пережили, и она переживёт.

Этап внутренней истерики есть у всех, мне кажется. Если на человека не насрать.