Заточка ножей

[Горыныч]

Кто как ножи точит? Я простым бруском.

[Kio]

Еще вопрос по наждачке. Листы в разнобой или в наборе? И где?

Вразнобой. Брал в этих магазинах:

"Колор", автомагазин, Свердловский проспект, 22.

Магазин автоэмалей, Марченко, 24

 

 

вот раньше по дворам говорят ходили... точили всё... удобно было наверное

Эти "мастера" по пол-ножа стачивали..

На точилках, о которых сейчас идет речь, после первой переточки, с кромки снимается, наверное, меньше чем 0,1мм.. Также можно по заводской заточке выставить такой же угол и подправить только кромку.

Изменено 10 декабря, 2015 пользователем Kio

[Aland]

Спасибо.

[Kio]

Наткнулся на видео. Очень простой способ заточки с выдержкой постоянного угла.

https://youtu.be/bailuQUh2mY

[vsv]

Похоже, многие клубни в детстве в ножички не наигрались.. точу сам, на старом бруске, держа и нож и брусок в руках. Иногда правлю лезвие, но редко. Домочадцы иногда сердятся, что ножи слишком острые, но я упрям - нож, если режет помидор С УДОВОЛЬСТВИЕМ, достаточно острый, если без удовольствия то скоро точить.

 

А так да, у нас на Пионерской тоже был культ ножей.

Причем Правильный Пацан был должен сделать его себе САМ.

 

зы

офф конечно

[Kio]

офф конечно

 

Не офф, тема как раз про это.

 

Похоже, многие клубни в детстве в ножички не наигрались.

 

Я соглашусь, пожалуй.

Но и полезно тем, кто пытается точить, так как я показал на этой картинке:

 

Испорченый нож.jpg

[Strange]

я, рукожоп, таким острым несколько лет назад небольшую часть подушечки на указательном пальце левой руки отсек.

 

Морковь покрошил

[striker]

 

 

таким острым

 

эт дело привычки сначала может неудобно, а потом, если не режет - автоматом берешься поправить, и удивляешься типа "за что все хвалят керамику, ведь железка также режет"  

[vsv]

Да видел я эту картинку.. тут так

 

- если человеку НУЖЕН нож за 7500 баксов, он УМЕЕТ его точить

 

- если человек ХОЧЕТ такой нож, то у него есть лишние 7500 на нож и его последующее ТО

 

- для гражданской жизни (почистить картошку, нарезать сала, обстругать палочку, зарезать соседа) такой нож не нужен.

[Kio]

я, рукожоп, таким острым несколько лет назад небольшую часть подушечки на указательном пальце левой руки отсек.

Я, после заточки первого ножа с помощью этой точилки, пошел помыть руки и нож. Нож положил на дно раковины и стал мыть руки. Да как-то случайно зацепил пальцем за кромку.. Отхватил кружок кожи миллиметров пять в диаметре и толщиной в миллиметр.. Хорошо сильнее не задел.

Теперь ножи вообще в раковину не кладем. Сразу моем и в подставку

Вот такую купил. Удобно.

http://i-prize.ru/static/img/0000/0003/5260/35260640.jap6jk62th.jpg

 

 

Да видел я эту картинку.. тут так

 

- если человеку НУЖЕН нож за 7500 баксов

Там 7500руб. это не сильно дорого для охотничьего ножа.., Другое дело что этот чел использовал нож для открытия консервных банок, полагая что нож с такой сталью именно для этого и предназначен..

Изменено 16 декабря, 2015 пользователем Kio

[Karmadon]

Люди грамотные, а кто-нибудь сможет своим чудо девайсом Самура сантоку заточить? А то ему режущую кромку подзагубили, и не создаются кто

[lehin]

Давай на наждаке реанимирую =)))

[Karmadon]

Угробить я и сам смогу

[lehin]

ну а вдруг получится =))))

[Grax]

Там 7500руб. это не сильно дорого для охотничьего ножа

Эй, чуваки, вам пора создавать тему "рокфеллер-клуб".

[Kio]

 

 

Эй, чуваки, вам пора создавать тему "рокфеллер-клуб".

Я не покупаю такие ножи, ибо не охотник.. Мои кухонные не дороже 1000руб.

 

 

Люди грамотные, а кто-нибудь сможет своим чудо девайсом Самура сантоку заточить?

Там что сколы, или просто затупили напрочь? Сколы на таком ноже тяжело исправить. Фото скинуть можешь?

[Karmadon]

Там не сколы. Просто что-то черезмерно крепкое им резали, или рубили. Мусатом уже не поправить, да и поизносился уже он. А Лански или аналог я до праздников привезти не успею. А салатов крошить много. Вот и возник вопрос.

[Grax]

Я не покупаю такие ножи, ибо не охотник.. Мои кухонные не дороже 1000руб.

Мои кухонные не дороже 1000 все в сумме, а их 4 штуки+свинорез. ;-))

[Kio]

Мои кухонные не дороже 1000 все в сумме, а их 4 штуки+свинорез. ;-))

Бывает.. Хуже, пока, встречал только один раз. У соседки пенсионерки..

 

 

Там не сколы. Просто что-то черезмерно крепкое им резали, или рубили. Мусатом уже не поправить, да и поизносился уже он. А Лански или аналог я до праздников привезти не успею. А салатов крошить много. Вот и возник вопрос.

Если так, то можно попробовать заточить. У меня телефон в профиле. Звони, завтра, в дневное время - договоримся.. Или на след выходные. В будни пока не смогу..

Изменено 19 декабря, 2015 пользователем Kio

[Karmadon]

@Kio, спасибо, завтра наберу...  

[кузнец]

Свободы 22, мастерская по заточке ножей, если нужно поищу телефон

[Kio]

 

 

Свободы 22, мастерская по заточке ножей, если нужно поищу телефон

Знаю эту мастерскую. Вот их сайт. С этим ножиком направлял к ним "клиента". Обещали восстановить рублей за 500.. Недорого, я считаю.

Правда, "клиент" туда так и не дошел. Лентяй, потому что..

[Karmadon]

Да, не он один такой лентяй

[Nazarich]

 

 

Да, не он один такой лентяй

Точно

я к Letun уже месяц доехать не могу 

[ASPid]

Посмотрел, прикольно.. Но это больше тем, кто изготовлением занимается..

А ножичек с таким покрытием имеется.. Вот такой.

Заказал по твоей ссылке ножик, сегодня заберу на почте если получится

[Kio]

 

 

Заказал по твоей ссылке ножик, сегодня заберу на почте если получится

Ну, поделишься впечатлениями.

Мне мой понравился. Перетачивать не стал - итак достаточно острый.

Разобрал, смазал подшипники, ну и слегка "утопил" шарик на фиксаторе, для облегчения флипа.. Оказался туговат для меня.