Питание на улице, в Макдональдсах и на них похожих

[Оболенская]

Господа!

Пересмотрела я очередную передачу-страшилку о вреде жизни

Речь шла о фаст-фуде. Что, мол, в нем куча соли, добавок, жира и проч.

А куры-гриль - это вообще заведомо протухшие и списанные курочки, с характерным запахом и плесенью. Корр устроился в ларек, где их жарили, и снимал на видео весь процесс. Если видео не фальсификация, то, конечно - жесть.

И еще, сказали, что когда куры-гриль не берут, их пускают дальше - в шаурму. Слоями, хороший-тухлый

 

Вопрос, значит, такой - кушаете ли вы указанные продукты питания - куры-гриль, шаурму, картошку-фри, гамбургеры, курочку из сетей питания?

И еще - можно ли где-то найти фаст-фуд из неиспорченных продуктов?

[lehin]

У меня один, возможно дурацкий вопрос - а почему курица гриль стала жирной и вредной? Или вся аудитория есть мясо приготовленное на пару? Я вот предпочитаю жареное - но на мой взгляд мясо, которое жарят на масле и жире будет всяко жирнее того что на гриле хотя бы по законам физики (с гриля жир как бы стекает =))) ). Но никто ничего не говорит про жареные окорочка, зато вовсю хаят гриль =)))

зы - Тухлое мясо кстати тухлятиной пахнет и в жареном виде... Покупал гриль - не попадалось тухлятины.

[Оболенская]

оболенская..

не протухшая, а пикантная.

совершенно не разбираешься в кулинарии, а туда жэ..

 

Хорошо, буду обращаться за советами в области кулинарии

В общем, как страшно жить... Производители продуктов питания хотят сэкономить на всем. Даже самая свежая курица может оказаться пропитанной при жизни антибиоткиами, фрукты - нитратами, мясо - да вообще мало ли чем. И, это, к сожалению, запахом не диагностируется.

Свой огород тоже вариант спорный - мало ли что в земле, какие семена продаются в магазинах.

Бытовая химия не смывается с посуды.

Эххх, где тот план эвакуации? Мы ж все умрем

 

Тухлое мясо кстати тухлятиной пахнет и в жареном виде... Покупал гриль - не попадалось тухлятины.

 

Курочка предварительно проходит обработку, например, замачивается в маринаде, на пару дней, говорят сотрудники ларьков, запах отбивает.

[usa]

У меня один, возможно дурацкий вопрос - а почему курица гриль стала жирной и вредной?

 

Говорил исключительно за себя. Мой организм не очень хорошо воспринимает любую жирную пищу. Непривыкший он к ней.

[Оболенская]

курица получает вторую жизнь. Примерно сутки её вымачивают в специальном растворе, потом моют, снова упаковывают и наклеивают другую этикетку. Нетрудно догадаться, что курица лежит на прилавке ещё две недели.

 

Если и после этого никто её не купил, обработка повторяется, только вымачивают уже в растворе уксуса, чтобы устранить явный запах разложения. Специи и приправы довершают обработку, а потом из таких кур делают наборы для барбекю или отправляют на гриль.

 

В кулинарных отделах супермаркетов прекрасно знают, какие приправы и добавки использовать, чтобы курица издавала дивный аромат и выглядела аппетитно. Маринад, в котором замачивают кур, могут не менять неделями; жир, выделяющийся из кур в печке, капает с верхних тушек на нижние, добавляя канцерогенов; шампуры, на которых куры так призывно крутятся, моются очень редко. Но ведь об этом никто не станет сообщать покупателям…

 

Этот рассказ может показаться несправедливым обвинением, однако вспомните: ведь даже тот товар, у которого истёк срок реализации, указанный на упаковке производителем, в наших магазинах с полок убирать не принято. Ну, а на курице такого срока годности нет, разве что запах мог бы рассказать о её истинной свежести.

 

А на что же новые технологии пищевой промышленности? В ход идут не только соль, специи, приправы, уксус, пищевые красители и ароматизаторы, но также раствор марганца и хлора – это зависит от степени испорченности продукта. Благодаря использованию подобных средств никому не придёт в голову, что эта румяная курочка, эта вкуснятина может быть приготовлена из тухлятины…

 

Кстати, продавцы кур гриль вряд ли будут есть свой аппетитный товар – разве что им пригрозят пистолетом или увольнением. Ведь бывает ещё и так, что одна и та же курица крутится в гриле по нескольку дней и даже недель, причём неважно, большой супермаркет или не очень. Что же говорить о ларьках и киосках, стоящих на улицах, если даже в крупных супермаркетах покупатель остаётся беззащитным перед системой пищевой индустрии?

 

Кажется, что история курицы-гриль на этом заканчивается, однако это не так. Те куры, которых уже неприлично оставлять в натуральном, целом виде, зачастую идут на приготовление ещё более экстремального блюда – шаурмы.

 

Потребителям этого привлекательно пахнущего и весьма богатого канцерогенными жирами фаст-фуда кажется, что мясо очень нежное и сочное. На самом деле оно во многих случаях практически достигает стадии разложения, а сочности при современных возможностях добиться совсем нетрудно. Все эти подробности настолько отвратительны, что в них очень не хочется верить.

 

Но даже если предположить, что куры достаточно свежие, стоит вспомнить, как их выращивают. Двух месяцев хватает, чтобы цыплёнок стал просто огромным, до 7 кг весом: гормоны, синтетические витамины, антибиотики, а потом удивляемся, откуда у нас так много аллергиков?

 

Мясо курицы в любом случае обрабатывают антиокислителями и химическими веществами, содержащими токсины – ведь нужно предотвратить размножение бактерий и гниение. Вымачивать курицу могут в антибиотике, который после этого никуда не девается – он остаётся, и попадает в наши желудки.

 

При приготовлении курицы-гриль санитарные нормы гораздо чаще нарушаются, чем соблюдаются, а для вкуса и образования румяной корочки не жалеют глутамата натрия – пищевой добавки, получившей широкую известность благодаря своим негативным свойствам.

 

Прекрасно растворяясь в любых блюдах, в том числе и в кожице курицы, глутамат натрия вызывает не только проблемы с пищеварением, затрудняя работу печени и желудка, но и провоцирует приступы астмы, способствует развитию депрессивных состояний и серьёзных нервных заболеваний, например, болезни Альцгеймера.

 

http://www.inflora.ru/diet/diet287.html

[TzAr]

вот предпочитаю жареное - но на мой взгляд мясо, которое жарят на масле и жире будет всяко жирнее того что на гриле хотя бы по законам физики (с гриля жир как бы стекает =))) )

 

Имеется дома вот такая приспособа, курва на ней жарится без масла, так с неё самой натекает больше половины плошки жира!

 

Вывод: курица гриль - это особая, специально обученная высокопитательная, низкокалорийная и главное - полезная пища!

 

P.S. А на пару пусть диетологи и прочие вегетарианцы едят!

http://www.wtcrus.com/sites/default/files/imagecache/400x400/products/09-20018.jpg

[usa]

В общем, как страшно жить...

 

А еще на прошлой неделе по первому каналу передачу про колбасу показывали..

[Nimfa]

Я последнне время стараюсь кушать дома (еду на обед домой) и любимому стараюсь всегда дать с собой на работу обед, благо у них работодатель позаботился и имеется кухня, где можно пообедать.

Макдональдс не люблю..единственное что могу там кушать это картошку фри и мороженное. Стараюсь сама не есть фаст фуд и любимого не кормить...очень редко кушаем например Крошку-картошку..тоже дрянь но вкуснааа!!!

А по поводу программ о еде, их как посмотришь, так хоть голодай, или полностью переходи на те продукты которые сам вырастил (мясо, рыба, помидорки, огурчики...зерно и т.п.) ээх..где только взять столько времени?..

[Оболенская]

А еще на прошлой неделе по первому каналу передачу про колбасу показывали..

 

а до этого - про мясо, фрукты, рыбу, химию, косметику и прочее-прочее-прочее.

Но если от этих элементов нашей жизни сложно отказаться, то фаст-фуд вне дома - это, наверное, самый безобидный и безболезненный отказ

[Рыжая]

Кто хочите, почитайте книгу И. Хмелевской "Живой белок". Про эту же тему, и посмеяться можно.

Оболенская, еще про плесень передача была страшная, а еще пылессос Кирби люди продают - тоже тааакого можно наслушаться про сопрофитов (или как они пишутся), на которых мы спим.

Проще самому себе тогда харакири сделать, чем жить в вечном ужасе и трястись от тухлой копченой курицы

[TzAr]

Люди!!!! Зачем вы смотрите телевизор?????

Изменено 8 сентября, 2010 пользователем TzAr

[Рыжая]

Но если от этих элементов нашей жизни сложно отказаться, то фаст-фуд вне дома - это, наверное, самый безобидный и безболезненный отказ

 

Аааа, тема - прпоганда отказа от фестфуда.. Понятно..

[Оболенская]

редко кушаем например Крошку-картошку..тоже дрянь но вкуснааа!!!

 

Про них тоже говорили.. Брали на анализ салаты - почти везде были превышены нормы микроорганизмов.

Ибо с продавцов берутся штрафы за непроданный товар.

А это значит, что вчерашние салаты запросто оказываются утром на линии

Какой-то журнал замеса салатов надо просить, если салат был заправлен более 7 часов назад - брать не стоит.

Но как отличить, свежая это партия или в нее была незаметно кинута вчерашняя нераспроданная порция?

 

Вопросов больше, чем ответов

 

Аааа, тема - прпоганда отказа от фестфуда.. Понятно..

 

Это личное дело каждого, у меня информация, которую за что купила, за то и продаю

[Nimfa]

Про них тоже говорили.. Брали на анализ салаты - почти везде были превышены нормы микроорганизмов.

Ибо с продавцов берутся штрафы за непроданный товар.

А это значит, что вчерашние салаты запросто оказываются утром на линии

Какой-то журнал замеса салатов надо просить, если салат был заправлен более 7 часов назад - брать не стоит.

Но как отличить, свежая это партия или в нее была незаметно кинута вчерашняя нераспроданная порция?

 

 

 

знаю что плохо..но иногда ем..

Я кстати уже года как 3 отказалась от всяких преправ в блюда типа Магги, так такой состав, нафиг нафиг...

Майонез стараюсь не есть, если и покупаю то тока Слободу, по крайней мере если не врут, про состав на упаковке, то там нет всяких пищевых добавок, кетчут только Хайнц, опять же по той же причине (состав).

[ВОВАН74]

на овощной базе время от времени вижу как скупают тухлые помидоры в большом объёме . Я поинтересовался куда , мне ответили что на шаурму.

[bamer]

Изредка чизбургеры когда столовая закрыта или когда впопыхах перекусить... В маке был 1 раз) - не впечатлило. Пирожки, Чебуреки и т.д. люблю, но только в качестве перекусить и желательно в надёжным местах. Н-р домашние )

[Azazello]

Шаурма - лучший друг Дозорного!

У меня жена дома такую шаверму готовит-пальчики оближешь! Но иногда выбираемся в Мак...знаем что вредно. А жить вообще вредно, от этого умирают...

[ChelSI]

телевизор - зло

жить вредно

пойти сесть у дерева как Будда и медитировать до искончания)))

[lehin]

Вы взорвали мой мозг.

Кстати, мне нравится тот писака, которого скопипастила Оболенская - я как для общего развития поинтересовался что есть болезнь Альцгеймера. Светила медицины не в курсе чем она вызвана, но прочитав тот пост все встало на свои места - глутамат натрия.

Вообще сгущать краски - это их нормальная работа - они такие же продавцы фастфуда, так же продают свои "тухлые" информационный посты, маскируя их глутаматом сенсаций... который почти гарантированно вызывает депресняк... насчет Альцгеймера не уверен =)))))))))))))

[Оболенская]

Светила медицины не в курсе чем она вызвана, но прочитав тот пост все встало на свои места - глутамат натрия.

 

Ну про болезнь ладно, фиг с ней. Но в то, что тухлятинку обжаривают, Вы тоже не верите? :-)

У меня товарищ работал в свое время в "Молнии", много любопытного рассказывал. Вроде и не совсем криминал, ибо сеть серьезная, но не без этого. А что тогда можно сказать о мелких магазинчиках и лоточках в том же "Синегорьи"?))

[ВОВАН74]

У меня жена дома такую шаверму готовит-пальчики оближешь! Но иногда выбираемся в Мак...знаем что вредно. А жить вообще вредно, от этого умирают...

 

из КУРЫ небось :rofl:

 

под - пиво в розлив )))))

[lehin]

Ну исходя из статьи - у меня возникла мысль: А Ильича не эти парни мариновали? Это же революция просто - зачем нужна глубокая заморозка, ежели простыми и доступными способами делают столь эпохальные вещи =))). Неужели эта химия и все телодвижения стоят дешевле копеечных кур? Хотя бизнес по русски - у нас все возможно

[Azazello]

из КУРЫ небось :rofl:

 

под - пиво в розлив )))))

ага, в своей парадной крутим))) Вован, мы с ней пять лет в Питере прожили пока учились, до сих пор питерская речь сохранилась :smile3:

[TzAr]

У меня товарищ работал в свое время в "Молнии", много любопытного рассказывал.

 

 

ФСТУДИЮ!!!!!!!

[Кукла]

У меня знакомая работала в продуктовом магазине, то что гурица-гриль- это протухшая курица, реанимированная в соусах- это давно известная правда...Как-то решила один раз попробовать из любопытства, поскольку запах всё же приятный, но мне не понравилась на вкус, поэтому её никогда больше не берём...А МакДональдс с мужем посещаем, картошечку по-деревенски, молочный коктейль- пальчики оближешь...Эх, напомнили про фаст-фуды, захотелось , придётся дома самой в очередной раз сготовить...

[GoldRush]

к сабвею иногда затягивает)

в целом положительно отношусь к гамбургерам, но нормальным. это не вреднее пельменей, мантов, чебуреков итд наверное).

надо уже чтобы в че открыли старлайт и данкин донатс(пончики омунительные)

Изменено 8 сентября, 2010 пользователем GoldRush