Какое пиво Вам по душе все больше?

[The Egoist]

Уважаемые друзья, делитесь своими вкусами, предпочтениями, симпатиями и антипатиями...

[boydosov]

Извините, до карты руки не доходят ... Езжайте по улице Северной до перекрестка, там и увидите сразу или а Навигаторы забивайте адрес Советская 39, это прямо напротив нас. С кольца ехать так - заезжаете в Шершни прямо у поста ГАИ и окажитесь на улице Центральной, едите прямо до упора и поворачиваете направо на улицу Северную, проедите магазин ПРОДУКТЫ и увидите коттедж желтого кирпича с коричневой крышей (адрес на табличке есть Ключевая 26-А). Друзья, кто брал пиво, напишите что понравилось, а что нет, мне очень важно Ваше мнение.

[malgin]

Заезжал во вторник после дачи за пивком. Пиво понравилось, хорошие вкусовые качества, послевкусие есть приятное, Похоже наверное на Чешское полутемное(Алтаиский край) года 1,5- 2а назад как оно только появилось. Пиво я скажу "не пьяное", голова остаеться светлая , и на утро не чувствуеться похмелья.

Павлу желаю, чтоб не теряли качество продукции. А то все по началу нормально варят а потом..... (((

 

Из минусов, далековато мне конечно ездить. Но нет нет заезжать буду.

 

Вы к стати воду какую используете?

[boydosov]

Заезжал во вторник после дачи за пивком. Пиво понравилось, хорошие вкусовые качества, послевкусие есть приятное, Похоже наверное на Чешское полутемное(Алтаиский край) года 1,5- 2а назад как оно только появилось. Пиво я скажу "не пьяное", голова остаеться светлая , и на утро не чувствуеться похмелья.

Павлу желаю, чтоб не теряли качество продукции. А то все по началу нормально варят а потом..... (((

 

Из минусов, далековато мне конечно ездить. Но нет нет заезжать буду.

 

Вы к стати воду какую используете?

 

Спасибо за отзыв! Естественно качество снижать не собираемся, а только повышать! Воду используем из скважины 30м + фильтры + умягчение с 10 до 0,4 + обезжелезивание до <0,1 + бактерицидная лампа (уже на входе в производство). А также все тщательно моем и обеззараживаем. Кстати, дорогу скоро достроят, дак к нам будет легко добраться

[The Egoist]

пристраивайте летник, будем встречаться клубом за кружкой клубоваренного пива

[boydosov]

пристраивайте летник, будем встречаться клубом за кружкой клубоваренного пива

 

Эта идея приходила в голову... но не в этом году точно. Если были у нас, то видели сколько всего еще доделать надо. Мы делаем все своими руками и пиво и ремонт (пиво лучше получается)

[Abatt]

Все так! Настоящее живое пиво не терпит света и температуры. Должно храниться в темноте при температуре 0-4 С, иначе дрожжи (ведь именно их наличие делает пиво "живым") разбродятся и пиво будет ужасным. Для хранения "живого" пива (оно всегда не фильтрованное и не пастеризованное) чисто моют кег-бочку и содержат ее при температуре 0-4 С. Посмотрим на "тёток из Ашана" кеги стоят на полу, явно не соблюдается температурный режим, а значит присутствуют консерванты и стабилизаторы. Пиво, конечный покупатель, получает холодненькое т.к. идет в бутылку через проточный охладитель. Вопрос стоит еще в доставке: едет ли пиво в обычной Газели или в рефрижераторе ? Вот столкнулся я еще с дилерами пива. Накупят на заводах, закинут в теплые, грязные подвалы, потом раскидывают по точкам. Еще и "живым" пиво умудряются называть. Извините за прямоту.

 

P.S. Сегодня попробовал "легкое светлое Лаборатории живого пива" - обидно, снизили качество и повысили цену... вот законы бизнеса...

 

Про пиво все верно написал И про хранение и про производство.

Кстати, Паша нисколько не приукрашивает. У него действительно натуральное живое пиво. Сам пробы снимал как то

Только Павел и Илья (Лабаратория живого пива) делают настоящее живое пиво в Челябинске.

Остальные консервируют, пастеризуют и сдабривают химией.

 

По поводу Лабаратории, да цену подняли. Т.к. вырос в цене хмель и прочие ингридиенты. Пару дней назад брал Премиум - не заметил ухудшения качества. ДА и Илья не тот человек, бдит за процессом.

 

Паша, у вас сейчас в какой ценник пивас? Все заехать хочу к вам.. но блин дорога на СЗ не лежит

[striker]

boydosov, спасибо! рад был познакомиться! пиво замечательное, душевное прям будем ждать темного

[Nazarich]

boydosov, на встречу привози пива на дегустацию %)

[boydosov]

Про пиво все верно написал И про хранение и про производство.

Кстати, Паша нисколько не приукрашивает. У него действительно натуральное живое пиво. Сам пробы снимал как то

Только Павел и Илья (Лабаратория живого пива) делают настоящее живое пиво в Челябинске.

Остальные консервируют, пастеризуют и сдабривают химией.

 

По поводу Лабаратории, да цену подняли. Т.к. вырос в цене хмель и прочие ингридиенты. Пару дней назад брал Премиум - не заметил ухудшения качества. ДА и Илья не тот человек, бдит за процессом.

 

Паша, у вас сейчас в какой ценник пивас? Все заехать хочу к вам.. но блин дорога на СЗ не лежит

 

Спасибо за отзыв! Пиво я делаю не один, а с Дмитрием, так получается ... "Дмитрий, Павел и Илья" Цена 70 р. за 1 литр. Да ты уже знаешь. Заезжай чаще.

 

boydosov, на встречу привози пива на дегустацию %)

 

Чего за встреча?

[boydosov]

boydosov, спасибо! рад был познакомиться! пиво замечательное, душевное прям будем ждать темного

 

Мы называем его НАСТОЯЩИМ т.к. сами его варим

[Abatt]

Спасибо за отзыв! Пиво я делаю не один, а с Дмитрием, так получается ... "Дмитрий, Павел и Илья" Цена 70 р. за 1 литр. Да ты уже знаешь. Заезжай чаще.

 

Паш, ну эта партия конкретно вкуснее, по сравнению с тем что я пробовал после открытия.

Это пиво не горчит. Что очень гуд.

Горчинка конечно есть, но не так приторно как в прошлый раз. В послевкусии сильно раньше ощущалось.

Молодцы. Очень ок!

[Курмаев]

Про хранение пива и его розлив - абсолютно правильно, только один магазин видел где техусловия соблюдаются - пивастры. Пиво так и не купил, хотя от меня до них км-полтора))) Куплю, попробую, отпишусь, буду тайным покупателем, не признаюсь что с КК)))

[boydosov]

Паш, ну эта партия конкретно вкуснее, по сравнению с тем что я пробовал после открытия.

Это пиво не горчит. Что очень гуд.

Горчинка конечно есть, но не так приторно как в прошлый раз. В послевкусии сильно раньше ощущалось.

Молодцы. Очень ок!

 

Спасибо, Саня. Мы очень стараемся.

[boydosov]

Друзья, готовьтесь к ТЕМНОМУ КРАУЗЕ! Будет готово, ориентировочно, 9-10 августа. Обещаю, будет просто о-ф-и-г-и-т-е-л-ь-н-о! Три вида солода, дают незабываемую многогранность вкуса!

[OK-3110]

Пивко попробовал, понравилось. Будем ждать темное.

[bamer]

В пятницу взял Краузе в "О, пивко"

Показалось что излишне кислит.

[striker]

В пятницу взял Краузе в "О, пивко"

Показалось что излишне кислит.

 

похоже сбежало то которое брал напрямую у Паши, не кислило

[bamer]

напрямую у Паши

 

хм...ну ехать напрямую к Паше совсем неудобно.

 

PS: Другу (как и мне) показалось что не скисшее, а именно вкус такой...

хотя...может и правда неправильные условия хранения и т.д. т.к. с утра я ощущал что вечером пил)

[billi]

Друзья, готовьтесь к ТЕМНОМУ КРАУЗЕ! Будет готово, ориентировочно, 9-10 августа. Обещаю, будет просто о-ф-и-г-и-т-е-л-ь-н-о! Три вида солода, дают незабываемую многогранность вкуса!

 

ну прям к моему ДР, обязательно заеду возьму

[striker]

хм...ну ехать напрямую к Паше совсем неудобно.

 

угу, особенно сейчас когда там дорогу делают к новому мосту

[Abatt]

Друзья, готовьтесь к ТЕМНОМУ КРАУЗЕ! Будет готово, ориентировочно, 9-10 августа. Обещаю, будет просто о-ф-и-г-и-т-е-л-ь-н-о! Три вида солода, дают незабываемую многогранность вкуса!

 

запробовал на ранней стадии. Пивко будет бомба. Видимо хватит не всем

[AntiRama]

внимание не реклама:

в "папа карло" на Свободе "кинг крос" темное, вкуснейшее восхитительное пиво.

больше года ищу где его можно на разлив взять.

[Влад]

Попробовал и я Краузе, несмотря на плохой отзыв взял полторашку в субботу в Даглере, на Победе (просто в Ленинском тоже появился Даглер, так те с Победы грят типа плагиатчики), пиво мне понравилось, и не кислило, так как в вск. тоже пришлось работать взял уже 2 полторашки, вкусное пиво, но по пути домой заехал в ТК Урал и взял домой под Ф-1 ГП Венгрии 2 литра любимой Пшенички от Лаборатории. Похоже сейчас в городе действительно 2 хороших пивовара всего. Лаборатория и Краузе (кста, а как Вы называетесь, а то в Даглере скромно, Частная пивоварня, г. Челябинск написано и всё?)

[Сельмаш]

запробовал на ранней стадии. Пивко будет бомба. Видимо хватит не всем

 

особо устойчивый желудочно-кишечный тракт?

[boydosov]

Спасибо за отзывы! Про "О, Пивко" уже слышу не первый раз (квасят пиво, собаки). Будем искать рядом альтернативу, если кто рядом живет, подскажите и нам и тому магазину (где бы вы хотели видеть КРАУЗЕ) мы попробуем сработать, а с "О, Пивко" расстанемся. Мы не всегда на пивоварне, с нами надо договариваться, поэтому мы ищем точку рядом, чтобы отправлять за пивом туда (на всякий случай).