Гипермаркет "Наш", горки - курица "Равис"

[Лебедь Белая]

С таким хамством я сталкиваюсь впервые!

Заезжали в гипермаркет "Наш", что в Горках, за продкутами, и, помимо всего прочего, была куплена курица "Равис" в фирменной упаковке.

То что в пакетик воды нальют - я какбе даже не сомневалась, и так скать, внутрь курицы тоже, чо зря месту пропадать, но вот что ровным слоем под кожу сделают (шприцем?)- это был для меня не приятненький сюрприз.

Да столько много - что кожа на курице полопалась, я отодрала кожу - курочка в ледовом панцире, что не улучшит ее вкусовых качеств (((

Ну ладно этим киоски грешат, и мини магазинчики, где работает 1 продавщица - а тут то как?

Это же огромный магазин, с большим количеством персонала, вот не думаю что тут "вселенский заговор".

Особой логики не вижу, если честно.

[The Egoist]

этим все грешат кто продаёт мороженную продукцию - поэтому следует брать не замороженную, а охлаждённую тушку, и цена у неё соответсвенно повыше будет

[Кукла]

Наш народ ушлый, много что придумать может, да и, думается, в таких супермаркетах каждый отвечает за свой участок магазина. Есть вероятность того, что персонал не в курсе, а всё это делается на "высшем" уровне.

 

Курицу (кстати, тоже "Равис"), мясо ровно как и колбасу покупаю только в фирменных магазинах, даже киоски обхожу стороной. До сих пор никаких изъянов не находила.

[Лебедь Белая]

этим все грешат кто продаёт мороженную продукцию - поэтому следует брать не замороженную, а охлаждённую тушку, и цена у неё соответсвенно повыше будет

 

дыкть и не спорит никто.

Мне вот только интересно - чье это народное творчество?

Ведь воды там реально ОЧЕНЬ много.

[Оболенская]

Раньше всегда только Равис брала (охлажденных цыплят). А в последнее время стала замечать, что курица курицей не пахнет, вместо это - чем угодно, вплоть до тошнотворного запаха рыбы. Знающие люди поясняют, что курочек могут рыбной мукой кормить *фу-бе*. В общем, пару раз пожарила я это нечто, запаха вкусного не получила, да и вкус так себе - решила сделать временный перерыв в потреблении курятины

А про заморозку: не так давно смотрела передачу, как рыбку замораживают. Так умельцы ее в какой-то раствор макают, специальными гвоздиками протыкивают, и чудо - рыба весит в 3,5!! раза больше, чем до обработки...

[striker]

имхо это производитель, а не магазин...

 

 

может им просто завидно продавцам рыбы в ледяной глазури ? где 20% воды ?

[Abatt]

Я думаю на лицо нарушения условий хранения. Или транспортировки.

[Лебедь Белая]

Да я вот тоже закинула в кастрюлю, и хожу кругами, воздух нюхаю

А если там не водой была протыкана?

В том же "нашем" в то же время было взято куриное филе - все как обычно, никаких замечаний.

А тут БАЦ!

[DDD]

Упаковка чья на курице была?

[Can't_Dj]

С таким хамством я сталкиваюсь впервые!

Заезжали в гипермаркет "Наш", что в Горках, за продкутами, и, помимо всего прочего, была куплена курица "Равис" в фирменной упаковке.

То что в пакетик воды нальют - я какбе даже не сомневалась, и так скать, внутрь курицы тоже, чо зря месту пропадать, но вот что ровным слоем под кожу сделают (шприцем?)- это был для меня не приятненький сюрприз.

Да столько много - что кожа на курице полопалась, я отодрала кожу - курочка в ледовом панцире, что не улучшит ее вкусовых качеств (((

Ну ладно этим киоски грешат, и мини магазинчики, где работает 1 продавщица - а тут то как?

Это же огромный магазин, с большим количеством персонала, вот не думаю что тут "вселенский заговор".

Особой логики не вижу, если честно.

 

из давнего опыта в курном бизнесе ... водичку или россол закачивают игольным инъектором. Данный опыт продаж пошел еще со времен СССР, купи подешевле впарь подороже.

 

не хотите платить за воду ... берите охлажденку!!!

[Лебедь Белая]

Я думаю на лицо нарушения условий хранения. Или транспортировки.

 

Вода под кожей, я курицу долго разморозить не могла, пощупаю - твердая, уже начала на микроволновку грешить, а тут щупаю и комочки, хрустящие комочки льда ( так то я на кое что другое подумала сначала ).

и кожа вся в дырочку маленькую. Не знаю как ее надо было транспортировать чтлоты так получилось

[Abatt]

Да я вот тоже закинула в кастрюлю, и хожу кругами, воздух нюхаю

А если там не водой была протыкана?

В том же "нашем" в то же время было взято куриное филе - все как обычно, никаких замечаний.

А тут БАЦ!

 

скорее всего она в общем куске куриц растаяла.. потом так же успешно - замерзла.

Курицу на предприятии замораживают в камере шоковой заморозки. Кожа порваться не успеет.

[Can't_Dj]

Да я вот тоже закинула в кастрюлю, и хожу кругами, воздух нюхаю

А если там не водой была протыкана?

В том же "нашем" в то же время было взято куриное филе - все как обычно, никаких замечаний.

А тут БАЦ!

 

либо вода, либо соевый рассол ... ни чего другого!!!

Открою секрет ... сети МОЛНИЯ мы продавали курицу охлажденную, а они ее сами инъектировали, морозили и продавали!!

 

по технологии, грудку инъектируют только если она будет идти в переработку как деликатес (т.е. копчение, жарка и т.п.), в противном случае вся жидкость вкачанная в нее вытечет из "швов"

[Лебедь Белая]

из давнего опыта в курном бизнесе ... водичку или россол закачивают игольным инъектором. Данный опыт продаж пошел еще со времен СССР, купи подешевле впарь подороже.

 

не хотите платить за воду ... берите охлажденку!!!

 

да я ее всегда и беру )) ) тут чтот схватила и закинула в тележку, закупка шла в стандартном режиме "аврал", просто не могло придти в голову, чтов большом, нормальном супере надо проверять срок годности на каждом сырке и внимаетельно так разголядывать каждый трупик птицы.

[Оболенская]

Это еще ладно... У меня мама в Молнии брала куриные крылышки, упаковка не магазинная, а типа "заводская". Так они так хлоркой воняли, что кушать поопасались. Так что повезет, если еще просто веса добавили, а не реанимировать тухлятину пытались

[Кукла]

А мы один раз филе горбуши купили, как позже оказалось- она была тухлая, есть тоже не стали...

 

Просто чему удивляться, нас на каждом шагу дурят,и об этом все прекрасно всё знают...

[Grax]

Ах, как хорошо, что есть знакомые рынки и маленькие "свои" магазинчики, где знаешь хозяев и уверен, что обманут только весом, а не качеством. Изменено 5 февраля, 2010 пользователем LuCaS
3.1. Участникам Форума запрещено использовать ненормативную лексику, нецензурные выражения или их заменители в любой форме (флейм, завуалированный мат).

[Оболенская]

С это т.з. "Ариант" меня всегда радует, к вечеру витрины пустые уже. Постоянно какие-то дяди килограммов по 5-8 мяса берут. Ну и если на витрине фасовка великовата (или наоборот), всегда пойдут на встречу и убавят или подрежут.

[4-777]

Это не горки, а сам равис так морозит. Вы уж поверьте тому, кто с ними напрямую работал.

[igorgri]

Куриц морозят именно на фабрике. Там для этого целые установки по шприцеванию и замораживанию.

 

Или вы думаете что для этого в магазинчике сначала курицу разморозят, потом наколят ей шприцом уколов штук так 100, для равномерного накачивания водой, а потом замораживают и продают? Да не хватит ни людей на это, ни сил, особенно в гипермаркете, где не 2-3 курицы покупают в день.

 

Это вопросы все к производителям. Смотрел сотрудник фильм по компу про подготовку мяса - там это описывалось, написано, что типа куриц не морозят... А вот и морозят, и ему это доказали...

[Лебедь Белая]

Куриц морозят именно на фабрике. Там для этого целые установки по шприцеванию и замораживанию.

 

Или вы думаете что для этого в магазинчике сначала курицу разморозят, потом наколят ей шприцом уколов штук так 100, для равномерного накачивания водой, а потом замораживают и продают? Да не хватит ни людей на это, ни сил, особенно в гипермаркете, где не 2-3 курицы покупают в день.

 

Это вопросы все к производителям. Смотрел сотрудник фильм по компу про подготовку мяса - там это описывалось, написано, что типа куриц не морозят... А вот и морозят, и ему это доказали...

 

Не совсем так Наивно полагала, что куриц привозят "охлажденными" и что не продадут - заморозят. Не права??

ну и какую то часть, сразу мороженной.

 

Именно абсурдность мысли что сидят и в ручную шпринцуют явилась основополагающей для создания данной темы.

[Asconer]

Тарюсь в теореме. Никогда хренового нет.

[DenZik]

Я думаю на лицо нарушения условий хранения. Или транспортировки.

 

У мня товарищь в какой то инспекции был, вот он был на "Рависе". Что творится на складе пересказывать не буду, но он после этого курицу перестал есть совсем.

[igorgri]

Нет конечно же... Что, есть кому фасовать куриц в пакеты? Есть кому контролировать как они замерзли? Есть отдельные камеры для заморозки охлажденной продукции? Камеры стоят только для поддержания температурного режима.

 

Потом - транспортировка - сейчас сам бог велел везти замороженных куриц в простой Газельке без холодильника (с выключенным холодильником). А вот охлажденные надо в термобудке везти, выдерживать температуру. Но тут врать не буду - не принимал никогда товары замороженные и охлажденные.

[Сергеич]

они отдельно приезжают охлаждёнка и заморозка.

гипермаркет потом просто ценник наклеивает с весом и ценой.